Zöldfűszeres kosárkák

Sós sütemények | Fűszeres muffin receptek

Elkészítési idő: 55 perc

Munkaidő: 20 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: kés, keverőtál, muffinsütő, nyújtófa, pogácsaszaggató, reszelő, sütő

Eljárások: darabolás, szeletelés, formákkal való kiszúrás, formázás, kikeverés, reszelés, gyalulás, sütés, töltés

Adag: 1 tepsi (12 darab)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

12 szelet héja nélkül fehérkenyér

4 dkg lágy vaj

A töltelékhez:

1 teáskanál apróra vágott, friss petrezselyem

2 teáskanál finomra vágott metélőhagyma

1 teáskanál friss, apróra vágott kapor

1 teáskanál friss, apróra vágott kakukkfű

2 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt

2 db tojás

2 evőkanál tej

1 és ¼ dl tejszín

Elkészítés:

1. A sütőt előmelegítjük 210 °C-ra. Egy 12 lyukú muffinsütőt kikenünk olvasztott vajjal. A kenyérszeletekből pogácsaszaggatóval 7 cm átmérőjű köröket vágunk. Nyújtófával ellapítjuk őket.

2. A szeletek mindkét oldalát megvajazzuk, majd óvatosan belenyomkodjuk őket a muffinsütőbe. Körülbelül 10 perc alatt ropogósra sütjük őket. Vigyázzunk, hogy ne égjenek meg!

3. A töltelékhez a sütő hőmérsékletét 180 °C-ra csökkentjük. Alaposan összekeverjük a tojást, a tejet, a tejszínt és a zöldfűszereket. A tojásos keveréket a kenyérkosárkákba töltjük, meghintjük parmezán sajttal. 25 percig sütjük, vagy amíg a töltelék kissé megpirul és megszilárdul. Azonnal tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1312 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...