Roston sült zöldség fokhagymás majonézzel

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Roston sült zöldség fokhagymás majonézzel
Adag: 8 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
8 nagy gomba
4 kisebb hosszában félbevágott cukkini
2 db darabolt piros húsú paprika
4 kisebb szál hosszában félbevágott póréhagyma
2 db vékonyra szeletelt padlizsán
ízlés szerint
A tálaláshoz:
igény szerint fokhagymás majonéz
Az öntethez:
2 és fél dl olívaolaj
2 evőkanál dijoni mustár
1 evőkanál balzsamecet
2 teáskanál szárított oregánó

Elkészítés:

1. Az öntethez egy tálkában összekeverjük az ecetet, a mustárt és az oregánót; apránként hozzákeverjük az olajat. Az öntet hozzávalóit jól összekeverjük.

2. A hosszában vékony szeletekre vágott padlizsánt besózzuk, 30 percig állni hagyjuk, majd hideg vízzel leöblítjük, és papírtörlővel leitatjuk.

3. A padlizsánt, a póréhagymát, a nyolcfelé vágott piros húsú paprikát egyetlen rétegben lapos grill-lemezre terítjük; megkenjük az öntettel. Előmelegített grillsütőben, egyszer megfordítva 5 percig sütjük, időnként kenegetjük az öntettel. A lemezre tesszük a felfordított gombakalapokat is, megkenjük őket öntettel. Még 10 percig sütjük a zöldségeket, vagy amíg megpuhulnak, közben a gombát egyszer megfordítjuk. Időnként újra megkenjük a zöldségeket az öntettel. Fokhagymás majonézzel tálaljuk.

Roston sült zöldség fokhagymás majonézzel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1561 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
Roston sült zöldség fokhagymás majonézzel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv Nélkülözhetetlen vegetáriánus szakácskönyv
(Vince Kiadó, 2006)

A jó vegetáriánus étel egészséges, gyorsan, könnyen elkészíthető és nagy gasztronómiai élvezetet nyújt. Könnyen érthető, szakszerű receptek, ötletek és tanácsok a szokatlan nyersanyagokhoz és különleges főzési... bővebben...
hírlevél