Röszti skandináv módra

Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 35 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Röszti skandináv módra
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
50 dkg burgonya
2 db tojás
2 evőkanál liszt
2 szál újhagyma
1 csipet sütőpor
ízlés szerint
ízlés szerint bors
igény szerint olaj
A tetejére:
másfél dl tejföl
néhány szál metélőhagyma

Elkészítés:

1. A megtisztított burgonyát durvára reszeljük. Hideg vízzel leöblítjük, papírtörlővel szárazra töröljük.

2. A megtisztított újhagymát felaprítjuk, a felvert tojással, a liszttel és a sütőporral együtt a burgonyához adjuk (1. kép). Sóval, borssal ízesítjük.

3. Serpenyőben 2 kanál olajat forrósítunk. A masszából 2-2 kanálnyi adagokat a serpenyőbe teszünk (2. kép), kanál hátával ellapítjuk (3. kép). Nem túl forró olajon, mindkét oldalon 3-4 percig sütjük.

4. A maradék burgonyamasszával ugyanígy járunk el. Itatósra szedve, a felesleges zsiradékot lecsöpögtetjük.

5. A forró rösztikre 1-1 kis darab füstölt lazacot és 1-1 kanál tejfölt teszünk. Metélőhagymával díszítjük.

Röszti skandináv módra Röszti skandináv módra Röszti skandináv módra
A hal és tejföl nélkül köretként is tálalhatjuk.
Aki idegenkedik a nyers haltól, füstölt sonkával egye.
Ha előételként fogyasztjuk, kisebb, ha vacsoraként, nagyobb rösztiket süssünk.
Röszti skandináv módra
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1463 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Burgonya
Burgonya
(Vince Kiadó, 2004)

A burgonya a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozásban fontos szerepet játszik. Az egyik legváltozatosabban elkészíthető étkezési alapanyag, az emberiség egyik fő tápláléka. Mivel a burgonya nagyjából semleges ízű,... bővebben...
Röszti skandináv módra
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Burgonya
Burgonya
(Vince Kiadó, 2004)

A burgonya a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozásban fontos szerepet játszik. Az egyik legváltozatosabban elkészíthető étkezési alapanyag, az emberiség egyik fő tápláléka. Mivel a burgonya nagyjából semleges ízű,... bővebben...
most van szezonja