Újburgonya-saláta retekkel

| , Burgonyasaláta retekkel receptek
Elkészítési idő: 80 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető olcsó
Újburgonya-saláta retekkel
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
50 dkg újburgonya
1 csomó hónapos retek
ízlés szerint
Az öntethez:
1 evőkanál dijoni mustár
1 evőkanál fehérborecet
2 evőkanál olívaolaj
ízlés szerint friss zöldfűszer

Elkészítés:

1. A burgonyát héjában, sós vízben 15-20 perc alatt megfőzzük. Kihűtjük, tálba tesszük.

2. A kígyóuborkát felszeleteljük, besózzuk (1. kép), 30 percig állni hagyjuk. A keletkezett levet leöntjük, leöblítjük, konyhai papírtörlővel megtöröljük (2. kép).

3. Az uborkaszeleteket a felkarikázott hónapos retekkel együtt tálra rakjuk (3. kép). Közepére halmozzuk a szükség szerint félbevágott burgonyát.

4. Az öntet hozzávalóit kis tálban kikeverjük, majd a salátára öntjük. 20-30 percig hűtőszekrényben érleljük.

Újburgonya-saláta retekkel Újburgonya-saláta retekkel Újburgonya-saláta retekkel
Az uborka nemcsak a színt jelenti ebben a salátában, hanem a frissességet is. A besózással a felesleges vizet is kivonjuk a zöldségből és könnyebben emészthetővé is válik. Ez utóbbit hideg vizes áztatással is elérhetjük.
Az öntet jellegzetességét a dijoni mustár adja. Ha nincs otthon ebből a fajtából, természetesen válasszon másikat; de ne édes fajtát.
Újburgonya-saláta retekkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1366 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Burgonya
Burgonya
(Vince Kiadó, 2004)

A burgonya a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozásban fontos szerepet játszik. Az egyik legváltozatosabban elkészíthető étkezési alapanyag, az emberiség egyik fő tápláléka. Mivel a burgonya nagyjából semleges ízű,... bővebben...
Újburgonya-saláta retekkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Burgonya
Burgonya
(Vince Kiadó, 2004)

A burgonya a kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozásban fontos szerepet játszik. Az egyik legváltozatosabban elkészíthető étkezési alapanyag, az emberiség egyik fő tápláléka. Mivel a burgonya nagyjából semleges ízű,... bővebben...
bevásárlólista