Édes mangóchutney
Édes mangócsatni
Elkészítési idő:
80 perc
Munkaidő: 60 perc
kis gyakorlattal elkészíthető
átlagos ár



Adag: 1 adag
Elkészítés:
1. A zöld mangót meghámozzuk, kimagozzuk, nagy szeletekre vágjuk, és megsózzuk.
2. A piros chilit kimagozzuk; finomra aprítjuk. A garam masalát elkeverjük a nyerscukorral, és egy nagy lábosba tesszük a fehér ecettel. Felforraljuk, majd lassú tűzön 5 percig főzzük.
3. Hozzáadjuk a mangót, a chilit, a finomra reszelt friss gyömbért, és a finomra aprított datolyát. Lassú tűzön 60 percen át főzzük, míg a mangó megpuhul. Meleg sterilizált üvegekbe öntjük, és lezárjuk. A hűtőben tároljuk.