Csokoládékenyér

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető olcsó
Csokoládékenyér
Adag: 1 egész
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 és fél dkg kakaópor
3 dl langyos víz
1 evőkanál kukoricaolaj
45 dkg liszt
1 teáskanál
1 tasak szárított élesztő
2 evőkanál barna cukor
A kikenéshez:
kevés vaj
A tálaláshoz:
kevés vaj

Elkészítés:

1. Egy 9 dl űrtartalmú, hosszúkás sütőformát kivajazunk. A lisztet és a kakaóport tálba szitáljuk, és belekeverjük a sót, az élesztőt és a cukrot. Hozzáadjuk az olajat és a vizet.

2. A tésztát lisztezett gyúródeszkán (vagy konyhai robotgépben) 5 perc alatt simára dagasztjuk. Kivajazott tálban lefedve meleg helyen 60 percen át kelesztjük, vagy amíg a kétszeresére nő.

3. A megkelt tésztát még egyszer átgyúrjuk, az előkészített sütőformába tesszük, és meleg helyen ismét 30 percig kelesztjük.

4. A kenyeret előmelegített sütőben 200 °C-on 25-30 percig sütjük, vagy amikor az alját megkopogtatva kongó hangot hallunk. Rácsra tesszük, hogy teljesen kihűljön. Felszeletelve, vajjal kínáljuk.

Csokoládékenyér
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1547 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Édes és sós sütemények Édes és sós sütemények
(Vince Kiadó, 2008)

A sütés minden kétséget kizáróan az egyik legfelemelőbb konyhai élmény. Mi lehet csodálatosabb annál, amikor teljesen jelentéktelennek tűnő hozzávalókat összekeverünk, majd betesszük a sütőbe, ahonnan kis idő múlva... bővebben...
Csokoládékenyér
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Édes és sós sütemények Édes és sós sütemények
(Vince Kiadó, 2008)

A sütés minden kétséget kizáróan az egyik legfelemelőbb konyhai élmény. Mi lehet csodálatosabb annál, amikor teljesen jelentéktelennek tűnő hozzávalókat összekeverünk, majd betesszük a sütőbe, ahonnan kis idő múlva... bővebben...
hírlevél