Palacsinta egzotikus gyümölcsökkel

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 35 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Palacsinta egzotikus gyümölcsökkel
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3 evőkanál hideg víz
1 kávéskanál olaj
A töltelékhez:
35 dkg konzerv licsi
16 dkg zöld, magozott szőlő
2 db cukrozott, konzerv gyömbér
1 darabka friss, hámozott gyömbér
2 evőkanál gyömbérbor
vagy
2 evőkanál száraz sherry

Elkészítés:

1. A lecsepegtetett licsit tálban összekeverjük a szokásos módon megtisztított, felkockázott, zöld bélű sárgadinnyével (1. kép).

2. Hozzászemezzük a szőlőt is (2. kép). A meghámozott friss gyömbért a sziruptól lecsepegtetettel együtt finomra vágjuk, és a gyümölcskeverékhez vegyítjük.

3. A szirupot elkeverjük a gyömbérborral vagy a sherryvel, és a gyümölcsre öntjük. Óvatosan az egészet átforgatjuk és lefedve pihentetjük.

4. Közben elkészítjük a fehér palacsintatésztát. Ehhez simára keverjük a tojásfehérjét az étkezési keményítővel meg a vízzel.

5. Bekenünk olajjal egy kisebb teflonserpenyőt, megforrósítjuk, és 4 csipkézett palacsintát sütünk benne a következő módon. Az egyes tésztaadagokat ezúttal nem terítjük el a serpenyő alján, hanem amúgy lyukacsosra sütjük (3. kép). Nem fordítjuk meg, hanem óvatosan konyhai törlőpapírra csúsztatjuk, hogy minden nedvességet felszívjon.

6. A tányéron gyümölcsöt halmozunk a palacsinta felére, másik felét pedig visszahajtjuk. Azonnal tálaljuk.

Palacsinta egzotikus gyümölcsökkel Palacsinta egzotikus gyümölcsökkel Palacsinta egzotikus gyümölcsökkel
Egy adag: 170 kcal (712 kJ), zsírtartalma 0,15 dkg.
Palacsinta egzotikus gyümölcsökkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1449 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Karcsúsító konyha
Karcsúsító konyha
(Vince Kiadó, 2005)

A zsírszegény, ámde ízletes ételek átfogó kézikönyve összesen 120 csábító receptet kínál - minden alkalomra. Találhatók benne zsenge levesek és ízes-fűszeres előételek, habkönnyű falatkák és klasszikus hús- vagy... bővebben...
Palacsinta egzotikus gyümölcsökkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Karcsúsító konyha
Karcsúsító konyha
(Vince Kiadó, 2005)

A zsírszegény, ámde ízletes ételek átfogó kézikönyve összesen 120 csábító receptet kínál - minden alkalomra. Találhatók benne zsenge levesek és ízes-fűszeres előételek, habkönnyű falatkák és klasszikus hús- vagy... bővebben...
twitter