Trópusi gyümölcscsemege
Desszertek | Krémmel rakott vegyes gyümölcs receptek
Elkészítési idő:
50 perc 
Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető drága
Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető drága
Elkészítés:
1. A mangó húsát felaprítjuk (1. kép), majd kézi mixerrel, turmixgépben, esetleg villával áttörve pépesítjük.
2. Felkarikázzuk a meghámozott kivit és banánt (2. kép). Hogy ne barnuljanak meg, egy tálban mindkét gyümölcsöt meglocsoljuk a zöldcitrom levével.
3. Kemény habot verünk a tojásfehérjéből, és óvatosan hozzákeverjük a zsírszegény vaníliapudingot. Vaníliaaromával ízesítjük.
4. Desszertpoharakba rétegezzük a gyümölcskeveréket, a mangókrémet és a tojáshabos vaníliapudingot (3. kép). Legalább 20 percre jégbe hűtjük
5. Félbevágjuk a passiógyümölcsöt. Magos belsejüket kivájjuk, a gyümölcshúst elosztjuk a desszerteken.
6. Zöldcitrom reszelt héjával megszórva tálaljuk.
 |
 |
 |
egy adag: 170 kcal (712 kJ), zsírtartalma 0,06 dkg
Ínyenc változata papayakrémmel, ananász és datolya keverékével készül, a tetején tamarillo- vagy gránátalmamaggal.
Nyáron a málnát szederrel kombináljuk, eperből készül a krém, és cseresznye egészíti ki az ízharmóniát.
