Földimogyorós hússaláta

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Földimogyorós hússaláta
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
35 dkg sovány, csíkokra vágott marhahús
1 gerezd apróra vágott fokhagyma
1 db apróra vágott piros chilipaprika
10 dkg hosszában félbevágott bébikukorica
1 csomó negyedelt hónapos retek
1 nagyobb szál csíkokra vágott sárgarépa
½ fej vékonyra szeletelt kínai kel
1 evőkanál sötét szójaszósz
1 evőkanál földimogyoró-olaj
A díszítéshez:
igény szerint csíkokra vágott piros chilipaprika
Az öntethez:
1 evőkanál puha földimogyoróvaj
1 kávéskanál kristálycukor
2 evőkanál világos szójaszósz
1 evőkanál sherryecet
ízlés szerint bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A hajszálvékonyan felaprított kínai kelt egy salátástál közepére halmozzuk. Köréje rendezzük a hosszában félbevágott bébikukoricát, a felnegyedelt hónapos retket és a sárgarépacsíkokat (1. kép).

2. Egy nagyobb serpenyőben vagy wokban olajat hevítünk. Nagy lángon 5 percig kevergetve átpirítjuk a marhahúst (lehet bélszín, felsál vagy hátszín) a chilivel és a fokhagymával. Az ekkor hozzáöntött szójaszósszal már csak néhány percig kell kevergetnünk, hogy megpuhuljon a hús (2. kép).

3. Közben egy kis tálban alaposan összedolgozzuk a dresszing hozzávalóit (3. kép).

4. A kész sülthúscsíkokat azon forrón a salátás tálra borítjuk. Meglocsoljuk az öntettel, és néhány szem földimogyorót szórunk rá. Csíkokra vágott piros chilipaprikával tálaljuk.

Földimogyorós hússaláta Földimogyorós hússaláta Földimogyorós hússaláta
Csirke-, pulyka-, valamint sovány sertés- vagy vadhússal is finom. Bármelyiket is választjuk, ne felejtsük el gondosan levágni a zsíros részeket.
Egy adag: 320 kcal (1339 kJ), zsírtartalma 1,4 dkg.
Földimogyorós hússaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1333 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Karcsúsító konyha
Karcsúsító konyha
(Vince Kiadó, 2005)

A zsírszegény, ámde ízletes ételek átfogó kézikönyve összesen 120 csábító receptet kínál - minden alkalomra. Találhatók benne zsenge levesek és ízes-fűszeres előételek, habkönnyű falatkák és klasszikus hús- vagy... bővebben...
Földimogyorós hússaláta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Karcsúsító konyha
Karcsúsító konyha
(Vince Kiadó, 2005)

A zsírszegény, ámde ízletes ételek átfogó kézikönyve összesen 120 csábító receptet kínál - minden alkalomra. Találhatók benne zsenge levesek és ízes-fűszeres előételek, habkönnyű falatkák és klasszikus hús- vagy... bővebben...
pinterest