Thaiföldi csirkés sült rizs

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Thaiföldi csirkés sült rizs
Adag: 6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 db piros chilipaprika
20 dkg lebőrözött csirkemellfilé
60 dkg jázminrizs
9 dl víz
2 evőkanál halszósz
3 evőkanál olaj
¼ teáskanál apróra vágott fokhagyma
1 fej hagyma
ízlés szerint világos szójaszósz
ízlés szerint zöldjével újhagyma

Elkészítés:

1. Vastag falú lábosban felforraljuk a vizet, beletesszük a rizst. Szorosan lefedjük, és takaréklángon kb. 16 percig főzzük, amíg a rizs megpuhul és az összes folyadékot beszívja (1. kép).

2. A kockára vágott csirkemellet olajon addig pirítjuk, amíg kifehéredik. Kivesszük, és a serpenyőben puhára pároljuk a felszeletelt hagymát (2. kép). Beletesszük a fokhagymát, a szójababcsírát, és kis ideig együtt pirítjuk.

3. Hozzáadjuk a rizst, a csirkét, és a halmártással ízesítjük (3. kép). Erős lángon néhány percig kevergetjük, majd ízlés szerinti mennyiségű szójaszósszal fűszerezzük.

4. Tálba halmozzuk, és a csíkokra vágott újhagymával, valamint a csíkokra vágott pirospaprikával díszítjük (4. kép).

Thaiföldi csirkés sült rizs Thaiföldi csirkés sült rizs Thaiföldi csirkés sült rizs Thaiföldi csirkés sült rizs
Ha díszítéshez akarjuk használni a chilipaprikát, hosszában kettévágjuk, a magokat kivesszük, majd ferdén felszeleteljük. Jeges vízbe helyezzük.
Thaiföldi csirkés sült rizs
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 3822 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Thai ízek Thai ízek
(Vince Kiadó, 2000)

Thaiföld konyhája a különféle ázsiai főzési stílusok legérdekesebb elemeinek kiváló ötvözete. Az illatos, édes fűszerek még összetettebbé teszik a curryk ízét, és az egzotikus thaiföldi gyömbér - kha -, a citromfű meg a... bővebben...
Thaiföldi csirkés sült rizs
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Thai ízek Thai ízek
(Vince Kiadó, 2000)

Thaiföld konyhája a különféle ázsiai főzési stílusok legérdekesebb elemeinek kiváló ötvözete. Az illatos, édes fűszerek még összetettebbé teszik a curryk ízét, és az egzotikus thaiföldi gyömbér - kha -, a citromfű meg a... bővebben...
recepttár