Mentás bárányburger

Elkészítési idő: 70 perc Munkaidő: 50 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Mentás bárányburger
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 evőkanál borsmentazselé
35 dkg sovány darált bárányhús
4 evőkanál zsemlemorzsa
1 fej finomra vágott vöröshagyma
ízlés szerint bors
ízlés szerint
A relish-hez:
1 evőkanál friss, apróra vágott mentalevél
1 darabka kockára vágott uborka
1 evőkanál borsmenta
4 evőkanál zsírszegény krémtúró
vagy
4 evőkanál sovány natúr joghurt
A tálaláshoz:
1 db karikára vágott kígyóuborka
2 nagy szeletelt paradicsom
ízlés szerint salátalevél

Elkészítés:

1. A darált húst egy nagy tálban összekeverjük a hagymával, a zsemlemorzsával és a lekvárral (1. kép). Kézzel jól kidolgozzuk, sóval és borssal ízesítjük.

2. A masszát 4 részre osztjuk, és 10x10 cm átmérőjű fasírtokat formálunk belőle. A fasírtokat sütőpapírral kibélelt sütőlemezen (2. kép) 30 percre a hűtőbe tesszük.

3. Közepes hőfokra bemelegítjük a grillsütőt. Egy grillrácsra sütőpapírt borítunk, széleit visszahajtjuk. Erre ültetjük a fasírtokat, melyeknek mindkét oldalát meggrillezzük (7-8 perc).

4. Közben egy tálban alaposan összekeverjük a relish hozzávalóit (3. kép). Zárt dobozban tálalásig a hűtőszekrényben pihentetjük.

5. A grillfasírtokat itatóson lecsepegtetjük, majd 1-1 fél zsemlére helyezzük. Megrakjuk paradicsom- és uborkakarikákkal, elosztjuk rajta a relish-t és rányomjuk a zsemlék fedelét.

Mentás bárányburger Mentás bárányburger Mentás bárányburger
Szabadtűzön, roston is elkészíthetjük ezt a fogást, így még különlegesebb ízhatást érhetünk el.
Egy adag: 237 kcal (992 kJ), zsírtartalma 0,78 dkg.
Mentás bárányburger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1838 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Karcsúsító konyha
Karcsúsító konyha
(Vince Kiadó, 2005)

A zsírszegény, ámde ízletes ételek átfogó kézikönyve összesen 120 csábító receptet kínál - minden alkalomra. Találhatók benne zsenge levesek és ízes-fűszeres előételek, habkönnyű falatkák és klasszikus hús- vagy... bővebben...
Mentás bárányburger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Karcsúsító konyha
Karcsúsító konyha
(Vince Kiadó, 2005)

A zsírszegény, ámde ízletes ételek átfogó kézikönyve összesen 120 csábító receptet kínál - minden alkalomra. Találhatók benne zsenge levesek és ízes-fűszeres előételek, habkönnyű falatkák és klasszikus hús- vagy... bővebben...
lexikon