Túrógombóc parajlevélben

Elkészítési idő: 90 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Túrógombóc parajlevélben
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
10 dkg friss paraj
30 dkg sovány túró
2 gerezd zúzott fokhagyma
ízlés szerint bors
ízlés szerint
ízlés szerint friss, finomra vágott metélőhagyma
ízlés szerint friss, finomra vágott tárkony
ízlés szerint friss, finomra vágott petrezselyem
A tálaláshoz:
igény szerint naankenyér
ízlés szerint friss zöldfűszer
ízlés szerint salátalevél

Elkészítés:

1. A megtisztított és alaposan leöblített parajt lecsöpögtetés nélkül lábosba borítjuk, és lefedve 3-4 perc alatt megpároljuk. A nedves gőzben párolódott leveleket lecsepegtetjük, konyhai papírtörlővel szárítgatjuk

2. Négy kis pudingformát kibélelünk sütőpapírral, majd parajlevelekkel úgy, hogy körben kilógjon az edényből (1. kép).

3. A túrót alaposan elkeverjük a fokhagymával és a fűszernövényekkel (2. kép), majd sóval és borssal erőteljesen fűszerezzük.

4. Ezzel a masszával megtöltjük a formákat, a kiálló parajleveleket rásimítjuk a gombócokra (3. kép), és kevés maradék krémmel bekenjük. Az edénykéket formára vágott sütőpapírral befedjük, és 10 dkg-nyi súlyt helyezünk rá. Egy órára hűtőszekrénybe tesszük.

5. Levesszük a nehezéket és a sütőpapírt. Tálalókéssel körben óvatosan fellazítjuk, majd tálra borítjuk a gombócokat. Kevés zöldsalátával, friss zöldfűszerrel, meleg kenyérlángossal tálaljuk.

Túrógombóc parajlevélben Túrógombóc parajlevélben Túrógombóc parajlevélben
Egy adag: 64 kcal (268 kJ), zsírtartalma 0,02 dkg.
Túrógombóc parajlevélben
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1270 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Karcsúsító konyha
Karcsúsító konyha
(Vince Kiadó, 2005)

A zsírszegény, ámde ízletes ételek átfogó kézikönyve összesen 120 csábító receptet kínál - minden alkalomra. Találhatók benne zsenge levesek és ízes-fűszeres előételek, habkönnyű falatkák és klasszikus hús- vagy... bővebben...
Túrógombóc parajlevélben
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Karcsúsító konyha
Karcsúsító konyha
(Vince Kiadó, 2005)

A zsírszegény, ámde ízletes ételek átfogó kézikönyve összesen 120 csábító receptet kínál - minden alkalomra. Találhatók benne zsenge levesek és ízes-fűszeres előételek, habkönnyű falatkák és klasszikus hús- vagy... bővebben...
twitter