Tésztaleves csicseriborsóval és zöldségekkel

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 80 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Tésztaleves csicseriborsóval és zöldségekkel
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg konzerv paradicsom
1 csomó leveszöldség
1 db cukkini
20 dkg rövid tészta
5 dkg tarkabab
1 csokor zöldfűszer
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
20 dl víz
2 gerezd fokhagyma
1 fej hagyma
6 dkg húsos füstölt szalonna
5 dkg kemény juhsajt
vagy
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A babot és a csicseriborsót egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk. Másnap friss vízben tesszük fel főni. 1,5 órát főzzük, a főzés vége felé sózzuk.

2. A csíkokra vágott szalonnát lábosban megpirítjuk. Hozzáadjuk az olajat is, és üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát.

3. Hozzáadjuk a felaprított zöld fűszereket, majd a konzervparadicsomot is a levével együtt. 15 percig főzzük.

4. Felöntjük a vízzel, beletesszük a füstölt csontot és a leveszöldséget is. Felforraljuk, majd kis lángon 10-15 percig főzzük.

5. Hozzáadjuk a majdnem megfőtt hüvelyeseket a lével együtt, és a feldarabolt cukkinit. 30 percig főzzük.

6. Beletesszük a tésztát és megfőzzük. A csontot kidobjuk.

7. A sűrű levest cseréptálban tálaljuk, frissen őrölt borssal és reszelt pecorino sajttal meghintjük.

Tésztaleves csicseriborsóval és zöldségekkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1451 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészta és rizs , , ,
Tészta és rizs
(Kossuth Kiadó, 2007)

A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. Ebben a kötetben a sokféle főtt, rakott, töltött és csőben sült tészta- és változatos módon... bővebben...
Tésztaleves csicseriborsóval és zöldségekkel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészta és rizs , , ,
Tészta és rizs
(Kossuth Kiadó, 2007)

A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. Ebben a kötetben a sokféle főtt, rakott, töltött és csőben sült tészta- és változatos módon... bővebben...
szótár