Kókuszos sütemény zöldcitromos gyömbérsziruppal

Elkészítési idő: 55 perc Munkaidő: 25 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Kókuszos sütemény zöldcitromos gyömbérsziruppal
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3 evőkanál kókuszreszelék
4 evőkanál gyömbérszirup
3 evőkanál zöldcitromlé
1 csipet
2 nagy tojás
5 evőkanál olvasztott vaj
5 evőkanál kókusztej
12 dkg liszt
másfél teáskanál sütőpor
A díszítéshez:
3 darabka cukrozott gyömbér
ízlés szerint friss, csíkokra vágott kókuszdió
ízlés szerint reszelt zöldcitromhéj

Elkészítés:

1. Sütőpapírból kivágunk egy 28 cm átmérőjű kört, és kibélelünk vele egy 18 cm átmérőjű gőzölőkosarat.

2. A tojásfehérjét a sóval egy tiszta, száraz edényben habbá verjük. Fokozatosan belekeverjük a cukrot, egyszerre csak 1 kanálnyit adva hozzá, és mindig keményre verve.

3. Habverővel belekeverjük a felvert tojássárgáját, majd gyorsan a vajat és a kókusztejet is. A lisztet és a sütőport a keverék tetejére szitáljuk, majd egy nagy fémkanállal óvatosan beleforgatjuk. Végül a kókuszt is belekeverjük.

4. A masszát a kibélelt gőzölőbetétbe kanalazzuk, a kilógó papírt ráhajtjuk. A betétet forrásban lévő víz fölé tesszük, és lefedve 30 percig gőzöljük.

5. A süteményt tálra tesszük, a papírt eltávolítjuk, és kissé hűlni hagyjuk. A gyömbérszirupot a zöldcitromlével elkeverjük, és a süteményre kanalazzuk. Kockákra vágjuk, és gyömbérdarabokkal, kókuszcsíkokkal, citromhéjjal díszítjük.

Kókuszos sütemény zöldcitromos gyömbérsziruppal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1382 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
Kókuszos sütemény zöldcitromos gyömbérsziruppal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
vegetáriánus ételek