Trópusi gyümölcssaláta citromfűszirupban

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Trópusi gyümölcssaláta citromfűszirupban
Adag: 10 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
7 és fél db maracuja
100 dkg kimagozott licsi
2 és fél db papaja
2 és fél kisebb ananász
2 és fél db sárgadinnye
A citromfűsziruphoz:
5 szál tört ázsiai citromfű
2 és fél db zöldcitrom leve
3 ¾ dl víz
5 db friss kaffircitromlevél
A díszítéshez:
2 és fél evőkanál reszelt zöldcitromhéj
maréknyi friss mentalevél

Elkészítés:

1. A szirup hozzávalóit lábosba tesszük. Lassan melegítjük, amíg a cukor feloldódik. Felforraljuk, és fedő nélkül 5 percig forraljuk. A tűzről levéve egy éjszakán át állni hagyjuk.

2. A dinnyét félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk, és a húsát dinnyevájóval kikanalazzuk. Tálba tesszük. Az ananászt meghámozzuk, hosszában negyedekre vágjuk, a torzsáját eltávolítjuk. Felkockázzuk és a dinnyéhez adjuk. A papayát meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, majd a húsát kockákra vágjuk, és a többi gyümölcshöz adjuk.

3. Beletesszük a licsit is. A maracuját félbevágjuk, és a belsejét a tál gyümölcshöz adjuk. Óvatosan összeforgatjuk, és tálalóedénybe tesszük. A szirupból a citromfűt és a citromlevelet eltávolítjuk, majd a szirupot a gyümölcsre locsoljuk. Citromhéjjal és mentalevéllel díszítve tálaljuk.

Édes, muskotályos fehérbor illik hozzá.
Trópusi gyümölcssaláta citromfűszirupban
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1594 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
Trópusi gyümölcssaláta citromfűszirupban
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
bevásárlólista