Krémes mangóbrulée

thai

Desszertek | Mascarponekrém receptek

Elkészítési idő: több mint 2 óra

Munkaidő: 20 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: citromnyomó, grillező, habverő, hűtőszekrény, kés, keverőtál, reszelő

Eljárások: darabolás, szeletelés, dermesztés, grillezés, hámozás, hűtés, kikeverés, kimagozás, préselés, reszelés, gyalulás

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

2 db mangó

25 dkg mascarpone

2 dl zsíros görög joghurt

1 teáskanál őrölt gyömbér

1 db zöldcitrom leve és reszelt héja

8 evőkanál barna cukor

2 evőkanál világosbarna cukor

vagy

2 evőkanál pálmacukor

Elkészítés:

1. A mangót körbevágjuk a mag két oldaláról. A magot eltávolítjuk, a gyümölcsöt meghámozzuk. Felszeleteljük, majd apróra vágjuk. Szétosztjuk négy kis kerámiaedénybe.

2. A mascarponét habosra keverjük a joghurttal. Belekeverjük a gyömbért, a zöldcitromhéjat és -levet, valamint a világosbarna nádcukrot. A keveréket szétosztjuk az edényekbe, a tetejét lesimítjuk. Két órára hűtőbe tesszük.

3. Minden edény tetejére 2 evőkanál nyers barna cukrot szórunk úgy, hogy befedje a krémes keveréket. 2-3 percre forró grill alá tesszük, amíg a cukor megolvad és megpirul. Hűlni hagyjuk, majd tálalásig hűtőbe tesszük. Ezt a desszertet az elkészítés napján el kell fogyasztani.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1311 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...