Mangós zöldcitromsörbet

Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
másfél dl zöldcitromlé
2 nagy érett mangó
2 evőkanál kókuszkrém
3 db reszelt, héja zöldcitrom
másfél dl víz
A tálaláshoz:
igény szerint pirított kókuszpehely

Elkészítés:

1. A cukrot, a vizet és a zöldcitromhéjat kis lábosba tesszük, és folyamatosan keverve lassan melegítjük, amíg a cukor feloldódik. Nagy lángon 2 percig forraljuk, amíg kicsit besűrűsödik, majd levesszük a lángról, és hőálló edénybe szűrjük. Belekeverjük a kókuszkrémet, és hűlni hagyjuk.

2. A mangót megfelezzük, a húst levágjuk a magról, és vékonyan meghámozzuk. A húsát darabokra vágjuk, a zöldcitromlével simára turmixoljuk, majd egy nagy tálba öntjük.

3. A kihűlt szirupot a mangópüréhez adjuk, jól elkeverjük. Nagy, mélyhűtőben is használható edénybe öntjük, és 60 percen át fagyasztjuk, amíg kásássá válik. Fagylaltgépet is használhatunk.

4. Az edényt kivesszük a fagyasztóból, és habverővel felverjük a masszát, hogy összetörjük a jégkristályokat. További 60 percen át fagyasztjuk, majd ismét kivesszük, és simára keverjük.

5. Az edényt lefedjük, visszatesszük a hűtőbe, és hagyjuk teljesen megfagyni. Tálalás előtt 15 perccel kivesszük a fagyasztóból, és szobahőmérsékleten állni hagyjuk. A sörbetet kis fagylaltostálkákba kanalazzuk, és pirított kókuszpehellyel díszítjük.

Mangós zöldcitromsörbet
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1413 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
Mangós zöldcitromsörbet
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
pinterest