Banán kókusztejben
Elkészítési idő:
20 perc 
Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Elkészítés:
1. A banánt meghámozzuk, és kis darabokra vágjuk. Lábosba tesszük a kókusztejjel, cukorral és sóval együtt. Lassan felforraljuk, majd 1 percig főzzük. A lábost levesszük a tűzről.
2. Meglocsoljuk a banános keveréket narancsvirágvízzel. Belekeverjük a csíkokra vágott mentát, és átmerjük egy tálalóedénybe.
3. A mungóbabot vastag aljú serpenyőbe tesszük, és a serpenyőt időnként rázogatva nagy lángon pirítjuk, amíg ropogós és aranyszínű lesz. Kissé hűlni hagyjuk, majd mozsárban durvára törjük.
4. A banánt a pirított babbal megszórva és mentalevelekkel díszítve, hidegen vagy melegen tálaljuk.
Édes, muskotályos fehérbor illik hozzá.
