Tojásos rizs zöldségekkel és ropogós hagymával

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 25 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Tojásos rizs zöldségekkel és ropogós hagymával
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
10 dkg szeletelt gomba
5 dkg zsenge, félbevágott cukorborsóhüvely
5 dkg félbevágott bébikukorica
35 dkg főtt rizs
2 db felvert tojás
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
2 db friss, apróra vágott piros chilipaprika
3 evőkanál thai szójaszósz
2 fej szeletelt vöröshagyma
4 evőkanál földimogyoró-olaj
vagy
4 evőkanál olaj
1 evőkanál világosbarna cukor
vagy
1 evőkanál pálmacukor
néhány levél thai bazsalikom

Elkészítés:

1. Az olaj felét felforrósítjuk egy wokban vagy egy nagy serpenyőben. A fokhagymát és a chilit 2-3 percig sütjük benne.

2. Beletesszük a gombát, a borsóhüvelyt meg a bébikukoricát, és 2-3 percig keverve pirítjuk. Hozzáadjuk a szójaszószt, a cukrot és a bazsalikomot. Belekeverjük a (lehetőleg előző napi) rizst.

3. A rizses keveréket a wok egyik oldalára húzzuk, és a tojást a wok aljára öntjük. Kevergetjük, míg kicsit megszilárdul, majd alaposan összekeverjük a rizzsel.

4. Egy másik edényben felforrósítjuk a maradék olajat, és a hagymát ropogósra pirítjuk benne. A rizst a hagymával a tetején tálaljuk.

Tojásos rizs zöldségekkel és ropogós hagymával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1649 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
Tojásos rizs zöldségekkel és ropogós hagymával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
lexikon