Sült tofu zöldséggel

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Sült tofu zöldséggel
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg lecsepegtetett kemény tofu
25 dkg szeletelt gomba
10 dkg félbevágott bébikukorica
25 dkg bébispenót
2 fej apróra vágott vöröshagyma
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
1 db friss, szeletelt piros chilipaprika
3 szál szeletelt szárzeller
1 db kimagozott, csíkokra vágott piros húsú kaliforniai paprika
3 evőkanál thai piros currypaszta
4 dl kókusztej
2 evőkanál thai szójaszósz
1 teáskanál világosbarna cukor
vagy
1 teáskanál pálmacukor
A sütéshez:
igény szerint földimogyoró-olaj
vagy
igény szerint olaj

Elkészítés:

1. Serpenyőben bő olajat forrósítunk, és több adagban, adagonként 4-5 perc alatt ropogósra és aranybarnára sütjük benne a kockára vágott kemény tofut. Szűrőkanállal kiszedjük, papírtörlőn lecsepegtetjük.

2. Wokban vagy serpenyőben felforrósítunk 2 evőkanál olajat, és keverve 1-2 percig sütjük benne a vöröshagymát, a fokhagymát és a chilit, amíg puhulni kezdenek. Hozzáadjuk a szárzellert, a gombát, a bébikukoricát meg a kaliforniai paprikát, és 3-4 percig keverve sütjük, amíg megpuhulnak.

3. Belekeverjük a currykrémet és a kókusztejet, lassan felforraljuk. Hozzáadjuk a cukrot és a szójaszószt, majd a spenótot is. Folyamatosan keverve főzzük, amíg a spenót összeesik. A tofuval a tetején azonnal tálaljuk.

Sült tofu zöldséggel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 15011 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
Sült tofu zöldséggel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
cikkek