Rizstészta gombával és tofuval

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 20 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Rizstészta gombával és tofuval
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg rizsmetélt
25 dkg szeletelt shiitake gomba
10 dkg kemény tofu
1 gerezd apróra vágott fokhagyma
4 szem vékonyra szeletelt mogyoróhagyma
2 evőkanál világos szójaszósz
1 evőkanál thai halszósz
1 evőkanál földimogyoróvaj
1 teáskanál chiliszósz
2 evőkanál pirított, apróra vágott földimogyoró
2 evőkanál olaj
vagy
2 evőkanál földimogyoró-olaj
1 evőkanál száraz sherry
vagy
1 evőkanál rizsbor
igény szerint összevágott bazsalikomlevél
darabka friss, apróra vágott gyömbér

Elkészítés:

1. A rizstésztát tálba tesszük, forró vizet öntünk rá, és 15 percig áztatjuk, vagy amennyit a csomagoláson ajánlanak. Jól lecsepegtetjük.

2. Egy nagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Beletesszük a fokhagymát, a gyömbért és a mogyoróhagymát, 1-2 percig keverve sütjük, amíg megpuhul és kissé megpirul.

3. Hozzáadjuk a gombát, és még 2-3 percig keverve pirítjuk. Beletesszük a kockára vágott tofut, óvatosan beleforgatva kissé megpirítjuk.

4. A szójaszószt, a rizsbort, a halszószt, a mogyoróvajat és a chiliszószt kis tálban összekeverjük, majd a serpenyőbe öntjük.

5. Belekeverjük a rizstésztát, jól összeforgatjuk. A földimogyoróval és a csíkokra vágott bazsalikommal meghintve, forrón tálaljuk.

Rizstészta gombával és tofuval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2005 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
Rizstészta gombával és tofuval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
szólj hozzá, értékelj