Kalmár piros paprikákkal

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Kalmár piros paprikákkal
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 db kimagozott, kockára vágott piros húsú kaliforniai paprika
75 dkg tisztított, szeletelt kalmár
másfél dl natúr joghurt
1 db zöldcitrom leve
10 dkg kókuszkrém
másfél dl forró víz
A fűszerkrémhez:
2 nagy friss, apróra vágott piros chilipaprika
1 teáskanál világosbarna cukor
1 evőkanál chiliolaj
2 szem apróra vágott mogyoróhagyma
2 evőkanál őrölt koriander
1 evőkanál finomra vágott ázsiai citromfű
3 db apróra vágott koriandergyökér
1 teáskanál
2 evőkanál olaj
vagy
2 evőkanál földimogyoró-olaj
kis darab friss, apróra vágott gyömbér

Elkészítés:

1. A fűszerkrém hozzávalóit konyhai robotgépbe tesszük, és összedolgozzuk.

2. A fűszerkrémet belekanalazzuk a wokba, és kis lángon 3-4 percig keverve pirítjuk. Hozzáadjuk a kaliforniai paprikát is, és 1-2 percig keverve sütjük.

3. Hozzáöntjük a joghurtot, felforraljuk. Beletesszük a kalmárt, és 2-3 percig forraljuk, majd belekeverjük a zöldcitromlét, a kókuszkrémet és a forró vizet. További 1-2 percig forraljuk, amíg a kókuszkrém felolvad. Azonnal tálaljuk.

Kalmár piros paprikákkal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1625 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
Kalmár piros paprikákkal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
facebook