Chapati
Csapati
Elkészítési idő:
több mint 2 óra
Munkaidő: 60 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. A lisztet és egy csipet sót nagy tálba teszünk, közepébe mélyedést készítünk. Apránként hozzáadjuk a vizet, ezzel kemény tésztává gyúrjuk.
2. Enyhén lisztezett deszkára helyezzük, és jól kidolgozzuk. A tésztát fóliával lefedjük, és 50 percig pihentetjük, majd 14 részre osztjuk. Az egyes darabokat kb. 14 cm-es körré nyújtjuk.
3. A felforrósított serpenyőt kikenjük egy kevés olvasztott ghee-vel vagy olajjal. A chapatikat közepes tűzön sütjük. Mindkét oldalát pirosra sütjük, amíg a tészta felhólyagosodik.