Diós-kapris rizs sütve

olasz

Rizsételek | Húsos sült rizs receptek , Sajtos sült rizs receptek

Elkészítési idő: 40 perc

Munkaidő: 15 perc

könnyen elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: fazék, kés, keverőtál, sütő, szűrő, tűzálló edény, tűzhely

Eljárások: áttörés, darabolás, szeletelés, főzés, kikeverés, sütés, szűrés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

2 evőkanál sós lében eltett kapribogyó

25 szem dióbél

35 dkg rizottórizs

vagy

35 dkg gömbölyű szemű rizs

20 dl víz

1 evőkanál extraszűz olívaolaj

15 dkg mozzarella sajt

6 dkg pármai sonka

12 dkg tehéntúró

vagy

12 dkg ricotta sajt

ízlés szerint morzsolt oregánó

ízlés szerint őrölt bors

ízlés szerint só

Elkészítés:

1. A kapribogyót hideg vízzel leöblítjük, lecsöpögtetjük, tálba tesszük.

2. A rizst sós vízben megfőzzük (13-15 perc) és leszűrjük.

3. Belekeverjük a szétmorzsolt ricottát vagy tehéntúrót, a lecsöpögtetett, kockára vágott mozzarellát, a csíkokra vágott sonkát és a durvára vágott dió felét. Sóval, borssal, morzsolt oregánóval ízesítjük.

4. Az egészet áttesszük egy tűzálló tálba és megszórjuk a kapribogyóval meg a maradék, durvára vágott dióval.

5. Előmelegített, 180 fokos sütőben 20 percig sütjük.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1849 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Bardi, Carla, Gioffré, Rosalba, Thompson, Mollie, Vignozzi, Sarah
Tészta és rizs
(Kossuth Kiadó, 2007)

A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. Ebben a kötetben a sokféle főtt, rakott, töltött és csőben sült tészta- és változatos módon... bővebben...