Fűszeres kókuszos rizs
Elkészítési idő:
35 perc
Munkaidő: 20 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. A mogyorót meghámozzuk, durvára vágjuk és forró olajban aranybarnára sütjük.
2. Hozzáadjuk a kókuszreszeléket, megpirítjuk, majd felöntjük a kókusztejjel és a vízzel. Beletesszük a felkarikázott fenyérfüvet és zöldhagymát, a curry leveleket. Felforraljuk, majd kis lángon 2 percig főzzük.
3. Sóval, római köménnyel, kurkumával és kardamommal ízesítjük. Beleszórjuk a rizst, felforraljuk, majd kis lángon 10-12 percig pároljuk.