Zöldséges-citromos rizs

Elkészítési idő: 70 perc Munkaidő: 25 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Zöldséges-citromos rizs
Adag: 6-8 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
4 szál sáfrány
1 db citrom
25 dkg zöldbab
25 dkg zöldborsó
2 szál sárgarépa
35 dkg paradicsom
20 dkg csiperkegomba
20 dl víz
4 evőkanál extraszűz olívaolaj
½ csokor petrezselyem
2 gerezd fokhagyma
3 szál zöldhagyma
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a karikára vágott zöldhagymát és a zúzott fokhagymát.

2. Hozzáadjuk a feldarabolt zöldbabot, a csíkokra vágott piros húsú paprikát, a felkarikázott sárgarépát, a felszeletelt csiperkegombát. 2 percig kevergetve pirítjuk.

3. Hozzáadjuk a lehéjazott, felnegyedelt paradicsomot, a zöldborsót, megsózzuk, és fedő alatt 30 percig pároljuk.

4. Közben a rizst sós-sáfrányos vízben megfőzzük (13-15 perc), leszűrjük.

5. Összekeverjük a párolt zöldségekkel és a felszeletelt fekete olajbogyóval. Kevés citromlével meglocsoljuk, citromkarikákkal körítjük.

6. Frissen vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Zöldséges-citromos rizs
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2087 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészta és rizs , , ,
Tészta és rizs
(Kossuth Kiadó, 2007)

A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. Ebben a kötetben a sokféle főtt, rakott, töltött és csőben sült tészta- és változatos módon... bővebben...
Zöldséges-citromos rizs
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészta és rizs , , ,
Tészta és rizs
(Kossuth Kiadó, 2007)

A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. Ebben a kötetben a sokféle főtt, rakott, töltött és csőben sült tészta- és változatos módon... bővebben...
lexikon