Vegyes kínai rizstál

Elkészítési idő: 85 perc Munkaidő: 70 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Vegyes kínai rizstál
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
12 dkg zöldborsó
25 dkg konzerv bébikukorica
12 dkg zöldbab
12 dkg húsos füstölt szalonna
12 dkg főtt garnélarák
20 dl víz
3 evőkanál mogyoróolaj
1 evőkanál szezámolaj
1 darabka friss gyömbérgyökér
1 teáskanál kukoricaliszt
1 teáskanál kristálycukor
3 evőkanál szójaszósz
2 gerezd fokhagyma
1 csomó zöldhagyma

Elkészítés:

1. A szárított kínai gombát 20 percre meleg vízbe áztatjuk. A nedvességet kinyomjuk belőle, majd felaprítjuk. Az áztatóvizet félretesszük.

2. A húst vékony csíkokra vágjuk. A gomba áztatóvizét összekeverjük a szójaszósszal, a cukorral és a kukoricaliszttel. Belekeverjük a húst, és 20 percig érleljük.

3. A rizst sós vízben megfőzzük (13-15 perc).

4. Wokban 2 evőkanál mogyoróolajat forrósítunk és beletesszük a zúzott fokhagymát és a frissen reszelt gyömbért. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett húst, a gombát, a csíkokra vágott szalonnát, és nagy lángon 3 percig sütjük, majd a wokból kivesszük.

5. A maradék olajat beleöntjük a wokba, majd hozzáadjuk a feldarabolt zöld hüvelyű babot, a zöldhagymát, a zöldborsót és a csíkokra vágott zöldpaprikát. Nagy lángon 4 percig sütjük.

6. Visszatesszük a húst, szezámolajjal meglocsoljuk, és további 2 percig sütjük.

7. Belekeverjük a rákot, a feldarabolt konzerv bébikukoricát, és 2 percig pároljuk.

8. Végül belekeverjük a rizst is a hús páclevével együtt. Nagy lángon összemelegítjük.

Vegyes kínai rizstál
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1584 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészta és rizs , , ,
Tészta és rizs
(Kossuth Kiadó, 2007)

A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. Ebben a kötetben a sokféle főtt, rakott, töltött és csőben sült tészta- és változatos módon... bővebben...
Vegyes kínai rizstál
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészta és rizs , , ,
Tészta és rizs
(Kossuth Kiadó, 2007)

A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. Ebben a kötetben a sokféle főtt, rakott, töltött és csőben sült tészta- és változatos módon... bővebben...
cikkek