Rizs szardellás paradicsommártással
Elkészítési idő:
40 perc
Munkaidő: 20 perc
könnyen elkészíthető
átlagos ár



Elkészítés:
1. A rizst a sós vízben megfőzzük (13-15 perc).
2. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a villával szétnyomkodott szardellafilét. Felöntjük a borral, és addig főzzük, amíg a nedvesség el nem párolog.
3. Hozzáadjuk a lehéjazott, felnegyedelt paradicsomot, a kimagozott fekete olajbogyót, a felaprított chilit, a friss majoránna- és bazsalikomleveleket. Gyakran kevergetve 10 percig főzzük.
4. A rizst leszűrjük, és előmelegített tálba tesszük. Ráöntjük a mártást.