Gyömbéres csirke tésztával

Elkészítési idő: 30 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Gyömbéres csirke tésztával
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 kis darab friss, vékonyra szeletelt gyömbér
4 db kicsontozott, lebőrözött csirkemell
8 dkg rizsmetélt
1 fej szeletelt vöröshagyma
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
2 szál vékonyra szeletelt sárgarépa
4 evőkanál thai szójaszósz
2 evőkanál földimogyoró-olaj
vagy
2 evőkanál olaj
A tálaláshoz:
4 evőkanál apróra vágott, friss korianderzöld
4 szál apróra vágott újhagyma

Elkészítés:

1. Az olajat felhevítjük a wokban. A vöröshagymát, a fokhagymát, a gyömbért és a sárgarépát hozzáadjuk, és 1-2 percig keverve pirítjuk, amíg megpuhul. Hozzáadjuk a csirkét, és 3-4 percig keverve pirítjuk, amíg a hús átsül, és kissé megpirul.

2. Hozzáadjuk a húslevest, a szójaszószt és a bambuszrügyet, majd lassan felforraljuk. 2-3 percig főzzük.

3. Közben a tésztát forrásban lévő vízbe áztatjuk 6-8 percre. Jól leszűrjük, az újhagymával meg a korianderrel díszítjük, és a csirkével azonnal tálaljuk.

Csirkealaplé

Csirkealaplé
200 dkg darabolt csirkeaprólék
0.5 dl olaj
1 nagyobb fej vöröshagyma
100 dkg hasábokra vágott vegyes zöldség
20 dkg kelkáposzta
2 gramm szegfűbors
2 gramm fekete bors
1 ág zellerlevél vagy

1. Sós, hideg vízben feltesszük főzni a húst, a hagymát, a kelkáposztát, fűszereket, sót.

2. A zöldségeket megpirítjuk az olajon, majd a leveshez adjuk.

3. Lassan és hosszasan főzzük, majd leszűrjük.

Levesek, főzelékek és mártások készítésekor használjuk.

Gyömbéres csirke tésztával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1522 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
Gyömbéres csirke tésztával
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
facebook