Sertéshús háromszínű paprikával

távol-keleti

thai

Húsételek | Paprikás sertésragu receptek

Elkészítési idő: 35 perc

Munkaidő: 30 perc

kis gyakorlattal elkészíthető

átlagos ár

Eszközök: citromnyomó, fazék, kés, keverőtál, szűrőlapát, tűzhely, vágódeszka, wok

Eljárások: darabolás, szeletelés, főzés, hámozás, keverve sütés, kimagozás, pirítás, préselés

Adag: 4 főre

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

50 dkg csíkokra vágott szűzpecsenye

1 db kimagozott, szeletelt piros húsú kaliforniai paprika

1 db kimagozott, szeletelt sárga húsú kaliforniai paprika

1 db kimagozott, szeletelt narancssárga kaliforniai paprika

1 evőkanál chiliolaj

2 evőkanál chiliszósz

6 szál szeletelt újhagyma

1 evőkanál halszósz

2 evőkanál thai szójaszósz

½ db zöldcitrom leve

4 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyem

1 evőkanál olaj

vagy

1 evőkanál földimogyoró-olaj

darabka friss, vékonyra szeletelt gyömbér

A tálaláshoz:

igény szerint főtt rizsmetélt

Elkészítés:

1. A kétféle olajat felforrósítjuk a wokban. Adagonként hozzáadjuk a húst, és keverve barnára pirítjuk. Szűrőkanállal kiszedjük, félretesszük.

2. A wokba tesszük a chiliszószt, az újhagymát meg a gyömbért, és 1-2 percig keverve pirítjuk. Hozzáadjuk az összes paprikát is, és még 2-3 percig keverve sütjük.

3. Visszatesszük a wokba a húst, jól elkeverjük, hozzáadjuk a halszószt, a szójaszószt meg a zöldcitromlét, és 1-2 percig főzzük. Belekeverjük az apróra vágott petrezselymet, és a rizstésztával tálaljuk.

Értékeld elsőként!

Recepttáramba teszem Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben

Ezt a receptet alkalommal készítették el

Ezt a receptet 1796 alkalommal tekintették meg

Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció

A recept forrása

Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...