Fűszeres pirított sertésvagdalt

Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Fűszeres pirított sertésvagdalt
Adag: 7 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
87 és fél dkg sovány darált sertéshús
3 evőkanál friss, apróra vágott korianderzöld
3 és fél evőkanál kukoricaolaj
3 és fél gerezd apróra vágott fokhagyma
5 és ¼ szem apróra vágott mogyoróhagyma
3 és fél evőkanál thai halszósz
1 evőkanál sötét szójaszósz
1 evőkanál thai piros currypaszta
7 db szárított, morzsolt kaffircitromlevél
7 db húsos, apróra vágott paradicsom
ízlés szerint bors
kis darab friss, apróra vágott gyömbér
ízlés szerint
A díszítéshez:
igény szerint csíkokra vágott újhagyma
igény szerint korianderzöld
A tálaláshoz:
igény szerint főtt ázsiai tojásos tészta

Elkészítés:

1. Az olajat felforrósítjuk egy nagy serpenyőben vagy előmelegített wokban. Hozzáadjuk a fokhagymát, a mogyoróhagymát meg a gyömbért, és 2 percig keverve pirítjuk. Beletesszük a húst is, és keverve sütjük, míg aranybarnára pirul.

2. Hozzákeverjük a halszószt, a szójaszószt, a currykrémet meg a citromleveleket, és nagy lángon még 1-2 percig keverve pirítjuk.

3. Beletesszük a darabolt paradicsomot, és időnként megkeverve 5-6 percig főzzük. Belekeverjük az apróra vágott koriandert, és ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük.

4. A frissen kifőtt tésztára halmozva, forrón tálaljuk, korianderlevelekkel és újhagymacsíkokkal díszítjük.

Fűszeres pirított sertésvagdalt
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2030 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
Fűszeres pirított sertésvagdalt
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
van itthon