Pad thai

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 35 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Pad thai
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
25 dkg rizsmetélt
10 dkg nyers, darabolt garnélarák
20 dkg csíkokra vágott szűzpecsenye
vagy
20 dkg csíkokra vágott sertéskaraj
2 gerezd apróra vágott fokhagyma
2 db friss, apróra vágott piros chilipaprika
8 szál friss, apróra vágott kínai metélőhagyma
2 evőkanál halszósz
1 db zöldcitrom leve
2 db felvert tojás
10 dkg babcsíra
4 evőkanál friss, apróra vágott korianderzöld
10 dkg sótlan, apróra vágott földimogyoró
2 evőkanál földimogyoró-olaj
vagy
2 evőkanál olaj
2 teáskanál világosbarna cukor
vagy
2 teáskanál pálmacukor
A tálaláshoz:
igény szerint pirított hagyma
kevés sótlan földimogyoró

Elkészítés:

1. A tésztát 10 percre meleg vízbe áztatjuk, majd leszűrjük, jól lecsepegtetjük és félretesszük.

2. Az olajat felforrósítjuk a wokban. A fokhagymát, a chilit és a húst 2-3 percig keverve sütjük benne. Hozzáadjuk a garnélát, és további 2-3 percig kevergetve sütjük. Beletesszük a metélőhagymát meg a tésztát, majd lefedjük, és 1-2 percig főzzük.

3. Hozzáadjuk a halszószt, a zöldcitromlét, a cukrot és a felvert tojást. Folyamatosan kevergetve, átforgatva sütjük, hogy a tojást teljesen eloszlassuk benne.

4. Belekeverjük a babcsírát a korianderrel és a mogyoróval. Kevés ropogós sült hagymával és mogyoróval megszórva tálaljuk.

Pad thai
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1741 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
Pad thai
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
google+