Marhahússaláta gombával és kesudióval

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 30 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Marhahússaláta gombával és kesudióval
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
5 dkg szárított laskagomba
60 dkg szeletelt felsál
5 dkg pirított kesudió
1 db kimagozott, vékonyra szeletelt piros húsú kaliforniai paprika
igény szerint piros salátalevél
igény szerint zöld salátalevél
A tálaláshoz:
igény szerint friss mentalevél
Az öntethez:
1 db friss, apróra vágott piros chilipaprika
1 evőkanál zöldcitromlé
2 evőkanál osztrigaszósz
2 evőkanál szezámolaj
2 evőkanál thai halszósz
2 evőkanál édes sherry

Elkészítés:

1. A gombát hőálló tálba tesszük, ráöntünk annyi forrásban lévő vizet, amennyi ellepi, és 20 percig állni hagyjuk. Leszűrjük, felszeleteljük.

2. A grillt közepes fokozaton előmelegítjük, vagy felhevítünk egy öntöttvas grillserpenyőt. Az öntet hozzávalóit tálba tesszük, és kézi habverővel összekeverjük.

3. A hússzeletet előmelegített grill alatt vagy egy grillserpenyőben egyszer megfordítva 5 percig sütjük, vagy amíg mindkét oldala megpirul, de belül még rózsaszín. Ízlés szerint tovább is lehet sütni.

4. A hússzeletet vékony csíkokra vágjuk, és egy tálba tesszük a gombával, a paprikával és a kesudióval együtt. Az öntetet hozzáadjuk, jól elkeverjük.

5. A salátaleveleket egy tálon elrendezzük, a tetejére halmozzuk a húsos keveréket. Mentalevelekkel díszítve, szobahőmérsékleten tálaljuk.

Marhahússaláta gombával és kesudióval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1312 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
Marhahússaláta gombával és kesudióval
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
vegetáriánus ételek