Reform spagetti

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Reform spagetti
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
20 dkg dióbél
1 adag házi spagetti
½ teáskanál őrölt fahéj
4 dkg vaj
1 teáskanál kristálycukor
4 evőkanál pirított zsemlemorzsa
3 gerezd fokhagyma
igény szerint frissen reszelt szerecsendió
ízlés szerint frissen őrölt bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. Megforrósított vajon aranysárgára pirítjuk a zsemlemorzsát.

2. A dióbelet, a megtisztított fokhagymát, a cukrot, reszelt szerecsendiót és a fahéjat robotgépbe tesszük. Összedaráljuk, tálba tesszük, hozzáadjuk a zsemlemorzsát is.

3. Sóval, borssal ízesítjük, majd belekeverjük az olívaolajat is.

4. A tésztát bő, forrásban lévő, sós vízben al dente (rugalmasra) főzzük. Leszűrjük, és előmelegített tálba tesszük. Rászórjuk a diós keveréket és összeforgatjuk.

Házi spagetti durumlisztből - alaprecept

Kép nélkül
2.5 dl meleg víz
ízlés szerint
A deszka meghintéséhez::
igény szerint durumbúzaliszt

1. Deszkára szitáljuk a lisztet és a sót. Közepébe mélyedést nyomunk, és annyi meleg vizet adunk hozzá, hogy rugalmas tésztát kapjunk. 5 percig gyúrjuk.

2. A tésztát lisztezett deszkán 2 mm vastagra kinyújtjuk, majd vékony csíkokra vágjuk. Minden egyes tésztacsíkot lisztezett tenyérrel, lisztezett deszkán görgetünk, amíg keresztmetszete gömbölyű nem lesz, majd 2 órát száradni hagyjuk.

3. A tésztát bő, forrásban lévő, sós vízben al dente főzzük.

Reform spagetti
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1341 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészta és rizs , , ,
Tészta és rizs
(Kossuth Kiadó, 2007)

A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. Ebben a kötetben a sokféle főtt, rakott, töltött és csőben sült tészta- és változatos módon... bővebben...
Reform spagetti
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészta és rizs , , ,
Tészta és rizs
(Kossuth Kiadó, 2007)

A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. Ebben a kötetben a sokféle főtt, rakott, töltött és csőben sült tészta- és változatos módon... bővebben...
lexikon