Kókuszos marhacurry

Elkészítési idő: 45 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Kókuszos marhacurry
Eszközök: kés, keverőtál, lábas, tűzhely
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
7 dkg kókuszkrém
45 dkg csíkokra vágott bélszín
1 evőkanál őrölt koriander
3 evőkanál mussaman currykrém
másfél dl víz
4 dl kókusztej
5 dkg sótlan, apróra vágott földimogyoró
2 evőkanál halszósz
1 teáskanál világosbarna cukor
A tálaláshoz:
igény szerint friss, apróra vágott korianderzöld
igény szerint főtt rizs

Elkészítés:

1. A koriandert, a római köményt és a currykrémet összekeverjük egy tálkában. A vizet lábosba öntjük, beletesszük a kókuszkrémet, és addig melegítjük, amíg elolvad. Hozzáadjuk a currykrémes keveréket, és 1 percig forraljuk.

2. Beletesszük a húst, és 6-8 percig főzzük. Hozzáöntjük a kókusztejet, beletesszük a földimogyorót, a halszószt és a cukrot. Kis lángon főzzük 15-20 percig, amíg a hús megpuhul.

3. Hozzáadjuk a kaffircitromlevelet, és 1-2 percig forraljuk. A curryt forrón tálaljuk a korianderrel elkevert főtt rizzsel.

Kókuszos marhacurry
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1338 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
Kókuszos marhacurry
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Thai konyha Thai konyha
(Vince Kiadó, 2011)

A thai ételek számos okból ajánlhatók – nemcsak ízletesek és gyorsan, könnyen elkészíthetők, hanem ínycsiklandók, ráadásul egészségesek is, így családi étkezésekre vagy vendégek számára egyaránt tökéletes... bővebben...
vegetáriánus ételek