Nyári angol puding

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 35 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Nyári angol puding
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
15 dkg szeder
15 dkg málna
20 dkg negyedekre vágott eper
vagy
20 dkg félbevágott eper
1 és ¼ dl víz
8 szelet héja nélkül fehérkenyér
ízlés szerint kristálycukor
A díszítéshez:
ízlés szerint tejszín

Elkészítés:

1. Az eper kivételével az összes gyümölcsöt tegyük lábosba, öntsük hozzá a vizet, és lassú tűzön főzzük, amíg a gyümölcsök összeesnek. Adjuk hozzá az epret, és húzzuk le a tűzről. Ízlés szerint cukrozzuk (a cukor mennyisége attól is függ, mennyire érettek a gyümölcsök). Tegyük félre hűlni.

2. Egy nagy pudingformát vagy 6, egyenként 1,5 dl-es pudingformát béleljünk ki kenyérrel. Vágjunk ki a kenyérből egy kör alakú lapot, ez kerül a fonna aljára, a maradékot vágjuk csíkokra, ezzel béleljük ki a forma oldalát. A gyümölcsléből szűrjünk le egy keveset, a kenyerek egyik oldalát óvatosan mártsuk a szűrt lébe, majd nedves oldalukkal az edény fala felé béleljük ki a formát. A kenyérszeletek között ne maradjon rés. Ne nyomkodjuk, ne lapítsuk le, mert akkor nem tudja majd magába szívni a gyümölcslét.

3. A forma közepét töltsük meg a gyümölccsel, és adjunk hozzá egy kis gyümölcslét is. A tetejét egy szelet áztatott kenyérrel fedjük le, áztatott felével felfelé, majd az egész tálat fedjük be folpackkal. Fogjunk egy akkora tányért, amekkora belefér a pudingformába, és nyomjuk le vele a pudingot. A kis formákat tegyük egymásra. Egy éjszakára tegyük a hűtőbe. Másnap óvatosan fordítsuk tányérokra a pudingot, és vegyes gyümölccsel vagy tejszínnel kínáljuk.

Nyári angol puding
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1575 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen desszertek Nélkülözhetetlen desszertek
(Vince Kiadó, 2007)

Étkezés után általában mindenki izgatottan várja, vajon mi lesz a desszert. Ha barátai elismerésére vágyik, vagy szeretné, hogy családja ellágyult sóhajokkal fogadja, vagy ha egyszerűen csak szívesen kényezteti magát... bővebben...
Nyári angol puding
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen desszertek Nélkülözhetetlen desszertek
(Vince Kiadó, 2007)

Étkezés után általában mindenki izgatottan várja, vajon mi lesz a desszert. Ha barátai elismerésére vágyik, vagy szeretné, hogy családja ellágyult sóhajokkal fogadja, vagy ha egyszerűen csak szívesen kényezteti magát... bővebben...
facebook