Korzikai rigatoni
Elkészítési idő:
35 perc 
Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Elkészítés:
1. A tésztát bő, forrásban lévő, sós vízben al dente (rugalmasra) főzzük.
2. Közben serpenyőben olajat forrósítunk, és üvegesre pároljuk a zúzott fokhagymát. Hozzáadjuk a cseresznyepaprikát, a hideg vízzel leöblített kapribogyót és a villával szétnyomkodott szardellafilét. 2 percig kevergetve pirítjuk.
3. A tésztát leszűrjük és belekeverjük a serpenyőbe. Kis lángon összemelegítjük.
4. Ízlés szerint jó adag frissen őrölt borssal is megszórhatjuk.
