Csőtészta kolbásszal

|
Elkészítési idő: 25 perc Munkaidő: 10 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Csőtészta kolbásszal
Eszközök: fakanál, kés, keverőtál, serpenyő, szűrő, tésztafőző fazék, tűzhely, vágódeszka
Eljárások: darabolás, szeletelés, hámozás, párolás, reszelés, gyalulás, sütés, szűrés
Adag: 4-6 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 szál parasztkolbász
50 dkg rövid csőtészta
vagy
50 dkg penne rigate
3 dkg vaj
5 dkg reszelt parmezán sajt
1 fej kockára vágott hagyma
1 ¾ dl tejföl
ízlés szerint só

Elkészítés:

1. A kolbászt hideg vízbe mártjuk, héját lehúzzuk, húsát szétmorzsoljuk.

2. Megforrósított vajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a kolbászhúst és kisütjük a zsírját.

3. Belekeverjük a tejfölt, és kis lángon összemelegítjük.

4. Közben a tésztát bő, forrásban lévő, sós vízben al dente (rugalmasra) főzzük. Leszűrjük és belekeverjük a mártásba.

5. Reszelt sajttal meghintve kínáljuk.

Közepesen testes, száraz, kevésbé csersavas vörösbor
Csőtészta kolbásszal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1299 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Tészta és rizs , , ,
Tészta és rizs
(Kossuth Kiadó, 2007)

A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. Ebben a kötetben a sokféle főtt, rakott, töltött és csőben sült tészta- és változatos módon... bővebben...
Csőtészta kolbásszal  
Csőtészta kolbásszal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Tészta és rizs , , ,
Tészta és rizs
(Kossuth Kiadó, 2007)

A több mint 600 receptet tartalmazó, könnyen kézbe fogható, kihajtható vaskos kis szakácskönyv a nagy sikerű Világkonyha folytatása. Ebben a kötetben a sokféle főtt, rakott, töltött és csőben sült tészta- és változatos módon... bővebben...
lexikon

Kapcsolódó receptek (parasztkolbász, csőtészta, penne rigate összetevők alapján)

Penne szardíniával Penne szardíniával
Grillezett kaliforniai paprikás tésztasaláta Grillezett kaliforniai paprikás tésztasaláta
Édes-savanyú tészta Édes-savanyú tészta
Babos tésztaleves Babos tésztaleves
Articsókás tészta kecskesajttal Articsókás tészta kecskesajttal
Makarónipuding paradicsommártással Makarónipuding paradicsommártással
Makaróni fésűkagylóval és fenyőmaggal Makaróni fésűkagylóval és fenyőmaggal
Garganelli csirkecsíkokkal és fetával Garganelli csirkecsíkokkal és fetával
Csőtészta cukkinivel és sáfránnyal Csőtészta cukkinivel és sáfránnyal
Sütőtökleves tésztával Sütőtökleves tésztával
Penne csípős paradicsommártással Penne csípős paradicsommártással
Grépfrútos tésztasaláta Grépfrútos tésztasaláta
Rukkolás, pancettás, paradicsomos csőtészta Rukkolás, pancettás, paradicsomos csőtészta
Tésztaleves parajjal és mortadellával Tésztaleves parajjal és mortadellával
Csicseriborsóleves tésztával Csicseriborsóleves tésztával
Tésztával töltött paradicsom Tésztával töltött paradicsom
Cukkinis rigatoni Cukkinis rigatoni
Csirkés tésztasaláta melegen Csirkés tésztasaláta melegen
Meglepetéstészta Meglepetéstészta
Tavaszi tészta garnélával és articsókával Tavaszi tészta garnélával és articsókával