Tengeri csupor

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 20 perc kis gyakorlattal elkészíthető drága
Tengeri csupor
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
40 dkg tonhal
30 dkg rák
2 evőkanál citromlé
1 csokor összevágott bazsalikom
2 kiskanál olívaolaj
1 nagyobb fej szeletelt vöröshagyma
3 kisebb szeletelt cukkini
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 kiskanál kakukkfű
1 kiskanál rozmaring
75 dkg hámozott, darabolt paradicsom
1 és ¼ dl fehérbor

Elkészítés:

1. A halat 2 cm-es darabokra vágjuk. A rákokat megtisztítjuk, de a farkukat rajtuk hagyjuk. A kagylókat lesikáljuk.

2. A hagymát az olajon a cukkinivel együtt kb. 5 perc alatt megpároljuk.

3. Fokhagymával, kakukkfűvel, rozmaringgal fűszerezzük, és a paradicsomot is hozzáadjuk. Borral felengedjük, és 5 percig pároljuk. Ekkor a haldarabokat is belerakjuk, és még 3-4 percig a tűzön hagyjuk.

4. Végül a rákot meg kagylót is belekeverjük, és lefedve 3 percig főzzük, hogy a rák megpirosodjon, és a kagylók kinyíljanak. Amelyik nem nyílik ki, azt ki kell dobni! Petrezselyemmel, bazsalikommal megszórva, citromlével meglocsolva tálaljuk.

A zsírtartalom adagonként 5 gramm.
Kitűnően illik hozzá a főtt burgonya.
Ha ezt a szénhidrátmennyiséget megengedjük magunknak, kiadós, laktató ételt kapunk.
Tengeri csupor
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1622 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Karcsúsító konyha Karcsúsító konyha
(Vince Kiadó, 1998)

Lefogyni koplalás nélkül? - vágyálom. Ám az álmok beteljesülhetnek, ha ezt elő is segítjük. Ha gondosan megválasztjuk karcsúsító fogásaink hozzávalóit, betartjuk az elkészítésükre vonatkozó útmutatásokat, gazdagon és... bővebben...
Tengeri csupor
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Karcsúsító konyha Karcsúsító konyha
(Vince Kiadó, 1998)

Lefogyni koplalás nélkül? - vágyálom. Ám az álmok beteljesülhetnek, ha ezt elő is segítjük. Ha gondosan megválasztjuk karcsúsító fogásaink hozzávalóit, betartjuk az elkészítésükre vonatkozó útmutatásokat, gazdagon és... bővebben...
facebook