Zöldcitromos-maracujás krémsajttorta

Adag: 1 tortaforma (6-8 szelet)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
12 és fél dkg olvasztott vaj
A formához:
igény szerint zsiradék
A tetejére:
3 db maracuja
3 teáskanál kukoricaliszt
1 evőkanál kristálycukor
A töltelékhez:
2 teáskanál friss zöldcitromlé
3 teáskanál reszelt zöldcitromhéj
50 dkg lágy krémsajt
3 db maracuja
2 db kissé felvert tojás

Elkészítés:

1. Olvasztott vajjal vagy olajjal kenjünk ki egy 20 cm átmérőjű kapcsos tortaformát, majd az alját béleljük ki sütőpapírral. A sütőt melegítsük elő 160 °C-ra (gáz 2-3. fokozat). Daráljuk finomra a kekszet, és keverjük hozzá a vajat. Kanalazzuk a tortaformába, alaposan nyomkodjuk az aljára és az oldalára. Tegyük 30 percre a hűtőbe.

2. Elektromos habverővel keverjük össze a krémsajtot, a zöldcitrom levét és reszelt héját. Fokozatosan adjuk hozzá a lazán felvert tojást és a marajuca húsát. Öntsük a tortaformába (a formát tegyük tepsire, hogy felfogja a kicsöppenő tölteléket), és süssük 45-50 percig, vagy amíg megszilárdul (tűpróba). Hagyjuk teljesen kihűlni.

3. Egy kis lábosban, lassú tűzön, állandóan kevergetve főzzük teljesen simára a cukrot a kukoricaliszttel és 2 evőkanál vízzel. Adjunk hozzá még 2 kanálnyi vizet és a gyümölcs húsát. Addig kevergessük, amíg forrni kezd, és besűrűsödik. Melegen öntsük a torta tetejére, símítsuk el, majd hagyjuk teljesen kihűlni. Tejszínhabbal díszíthetjük.

Zöldcitromos-maracujás krémsajttorta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1362 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen desszertek Nélkülözhetetlen desszertek
(Vince Kiadó, 2007)

Étkezés után általában mindenki izgatottan várja, vajon mi lesz a desszert. Ha barátai elismerésére vágyik, vagy szeretné, hogy családja ellágyult sóhajokkal fogadja, vagy ha egyszerűen csak szívesen kényezteti magát... bővebben...
Zöldcitromos-maracujás krémsajttorta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen desszertek Nélkülözhetetlen desszertek
(Vince Kiadó, 2007)

Étkezés után általában mindenki izgatottan várja, vajon mi lesz a desszert. Ha barátai elismerésére vágyik, vagy szeretné, hogy családja ellágyult sóhajokkal fogadja, vagy ha egyszerűen csak szívesen kényezteti magát... bővebben...
facebook