Narancsos túrótortácskák

Elkészítési idő: több mint 2 óra Munkaidő: 40 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Narancsos túrótortácskák
Adag: 4 főre (8 darab)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
12 és fél dkg olvasztott vaj
A díszítéshez:
1 és ¼ dl felvert tejszínhab
néhány gerezd narancs
ízlés szerint narancshéj
A formához:
igény szerint zsiradék
A töltelékhez:
1 ¾ dl sűrített tej
25 dkg lágy krémsajt
4 db narancs
1 evőkanál narancslé
2 evőkanál citromlé
1 teáskanál reszelt narancshéj

Elkészítés:

1. Olvasztott vajjal vagy olajjal kenjünk ki 8 darab 8 cm átmérőjű, hullámos szélű kis tortaformát. A kekszet daráljuk finomra. Adjuk hozzá az olvasztott vajat, és még 15 másodpercig keverjük. Osszuk szét a keveréket a formákba, nyomkodjuk alaposan az aljukra és az oldalukra. A formákat helyezzük egy tálcára, és tegyük a hűtőbe, amíg elkészítjük a tölteléket.

2. A töltelékhez egy vágódeszkán a narancsok alját és tetejét a húsig vágjuk le. Hámozzuk meg a narancsot, távolítsuk el a héj fehér részét is. Egy tál fölött - hogy felfogjuk a levét - vágjuk ki a gerezdeket a hártyák közül. Mindegyik tortácskához tegyünk félre egy-két gerezdet. A többit vágjuk apróra.

3. Elektromos habverővel keverjük simára és habosra a krémsajtot a reszelt narancshéjjal. Fokozatosan keverjük hozzá a sűrített tejet, a citrom- és narancslét. Közepes sebességen keverjük 5 percig, amíg sima lesz és a térfogata a duplájára nő. Forgassuk bele a feldarabolt narancshúst.

4. A tölteléket egyenletesen öntsük a kekszalapra, a tetejét simítsuk el. Egy éjszakára tegyük hűtőbe.

Tejszínhabbal, narancsgerezddel és narancshéjjal díszítsük.

Narancsos túrótortácskák
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1409 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen desszertek Nélkülözhetetlen desszertek
(Vince Kiadó, 2007)

Étkezés után általában mindenki izgatottan várja, vajon mi lesz a desszert. Ha barátai elismerésére vágyik, vagy szeretné, hogy családja ellágyult sóhajokkal fogadja, vagy ha egyszerűen csak szívesen kényezteti magát... bővebben...
Narancsos túrótortácskák
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen desszertek Nélkülözhetetlen desszertek
(Vince Kiadó, 2007)

Étkezés után általában mindenki izgatottan várja, vajon mi lesz a desszert. Ha barátai elismerésére vágyik, vagy szeretné, hogy családja ellágyult sóhajokkal fogadja, vagy ha egyszerűen csak szívesen kényezteti magát... bővebben...
cikkek