Sütőtökbatyu chilivel és zöldcitrommal

Elkészítési idő: 55 perc Munkaidő: 30 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Sütőtökbatyu chilivel és zöldcitrommal
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
70 dkg sütőtök
½ teáskanál chiliszósz
1 db reszelt, héja zöldcitrom
2 teáskanál zöldcitromlé
2 evőkanál napraforgóolaj
2 és fél dkg vaj

Elkészítés:

1. A sütőtököt félbevágjuk, a magokat kikanalazzuk. A magokat leöblítjük, és félretesszük. A tököt vékony cikkekre vágjuk, meghámozzuk.

2. Egy nagy lábosban az olajat és a vajat együtt felmelegítjük, addig keverjük, míg elolvad. Belekeverjük a chiliszószt, a zöldcitrom héját és levét (1. kép).

3. A lábosba tesszük a sütőtökdarabokat és magokat, és beleforgatjuk az ízesített vajba (2. kép).

4. A keveréket négy dupla alufólián szétosztjuk (3. kép). A fóliát behajtjuk, hogy a sütőtökkeveréket belezárjuk.

5. A fóliabatyukat 15-25 percig grillezzük, míg a sütőtök megpuhul.

6. A fóliabatyukat előmelegített tányérokra tesszük. A csomagokat az asztalnál bontjuk ki, és azonnal tálaljuk.

Sütőtökbatyu chilivel és zöldcitrommal Sütőtökbatyu chilivel és zöldcitrommal Sütőtökbatyu chilivel és zöldcitrommal
Változatként a zöldcitrom és chili helyett 2 teáskanál currykrémet tehetünk az olajba.
A chili ereje főként a magokban rejlik. Aki nem szereti a csípős ételeket, távolítsa el a magokat. De bánjunk óvatosan vele, mert az ere is erősen csípős, ezért ha hozzányúlunk a chilihez, mossunk utána alaposan kezet.
Jó ötlet kesztyűben kimagozni és felszeletelni a chilit. Vagy az ujjunkat bedörzsölni egy kis olajjal, mielőtt hozzákezdünk - ez megakadályozza, hogy bőrünk beszívja a chili levét. Utána alaposan mossunk kezet.
Friss és gyümölcsös, száraz, üde, fiatalon fogyasztandó fehérbor illik hozzá.
Sütőtökbatyu chilivel és zöldcitrommal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1669 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Barbecue és nyári saláták
Barbecue és nyári saláták
(Vince Kiadó, 2005)

A hagyományos barbecue-ételek receptgyűjteménye, lépésről lépésre. Ez az ötletekkel teli szakácskönyv 120 különféle ínycsiklandó barbecue- és salátareceptet ajánl. Külön fejezetek foglalkoznak a hallal és a tenger... bővebben...
Sütőtökbatyu chilivel és zöldcitrommal
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Barbecue és nyári saláták
Barbecue és nyári saláták
(Vince Kiadó, 2005)

A hagyományos barbecue-ételek receptgyűjteménye, lépésről lépésre. Ez az ötletekkel teli szakácskönyv 120 különféle ínycsiklandó barbecue- és salátareceptet ajánl. Külön fejezetek foglalkoznak a hallal és a tenger... bővebben...
lexikon