Grillezett fokhagymás burgonyacikkek

Elkészítési idő: 50 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető olcsó
Grillezett fokhagymás burgonyacikkek
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
3 nagyobb tisztított burgonya
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 evőkanál apróra vágott, friss kakukkfű
2 evőkanál olívaolaj
2 és fél dkg vaj
1 evőkanál apróra vágott, friss rozmaring
1 evőkanál apróra vágott, friss petrezselyem
ízlés szerint bors
ízlés szerint

Elkészítés:

1. A sütni való burgonyákat főzés előtt kefével jó alaposan lesikáljuk. Egy nagy lábosban vizet forralunk, és a burgonyát 10 percig előfőzzük. Leszűrjük, felfrissítjük hideg víz alatt, aztán megint leszűrjük.

2. A burgonyát vágódeszkára tesszük. Amikor már eléggé kihűlt, héjastól cikkekre vágjuk (1. kép).

3. Egy kis serpenyőben az olajat és a vajat a fokhagymával együtt felmelegítjük (2. kép). Lassan pároljuk, míg a fokhagyma elkezd barnulni, akkor levesszük a serpenyőt a tűzről.

4. A zsiradékba belekeverjük a fűszernövényeket, a sót és a borsot (3. kép).

5. A fűszernövényes keverékkel bekenjük a burgonyákat.

6. A burgonyacikkeket forró faszénparázs fölött 10-15 percig grillezzük, bőségesen kenegetjük a maradék fűszernövényes vajkeverékkel, míg a burgonya megpuhul.

7. A grillezett fokhagymás burgonyát előmelegített tányérokra tesszük, és előételként vagy köretként tálaljuk.

Grillezett fokhagymás burgonyacikkek Grillezett fokhagymás burgonyacikkek Grillezett fokhagymás burgonyacikkek
A megráncosodott burgonyát felfrissíthetjük, ha néhány órán át hideg vízben áztatjuk.
Könnyebben grillezhetjük ezeket a burgonyákat egy dupla rácsban vagy egy speciálisan tervezett grilltálcán.
Grillezett fokhagymás burgonyacikkek
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1402 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Barbecue és nyári saláták
Barbecue és nyári saláták
(Vince Kiadó, 2005)

A hagyományos barbecue-ételek receptgyűjteménye, lépésről lépésre. Ez az ötletekkel teli szakácskönyv 120 különféle ínycsiklandó barbecue- és salátareceptet ajánl. Külön fejezetek foglalkoznak a hallal és a tenger... bővebben...
Grillezett fokhagymás burgonyacikkek
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Barbecue és nyári saláták
Barbecue és nyári saláták
(Vince Kiadó, 2005)

A hagyományos barbecue-ételek receptgyűjteménye, lépésről lépésre. Ez az ötletekkel teli szakácskönyv 120 különféle ínycsiklandó barbecue- és salátareceptet ajánl. Külön fejezetek foglalkoznak a hallal és a tenger... bővebben...
könyvek