Marhaburger három mártással

Elkészítési idő: 100 perc Munkaidő: 50 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Marhaburger három mártással
Adag: 1 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
11 ⅔ dkg sovány darált marhahús
¼ fej finomra vágott hagyma
2 evőkanál Worcestershire szósz
ízlés szerint
ízlés szerint bors
A grillmártáshoz:
½ evőkanál barna gyümölcsmártás
3 evőkanál ketchup
1 teáskanál magos mustár
¼ evőkanál folyékony méz
A guacamoléhoz:
¼ evőkanál paradicsompüré
¼ db avokádó
¼ gerezd fokhagyma
¼ evőkanál citromlé
A pikáns gombához:
1 evőkanál Worcestershire szósz
1 evőkanál szójaszósz
A tálaláshoz:
igény szerint szezámmagos zsemle

Elkészítés:

1. Kiválasztunk egyet vagy az összest a következő mártások közül. A pikáns gomba elékészítéséhez összekeverjük az összes hozzávalót, és legalább 30 percig hagyjuk pácolódni. Lehetőleg kínai konzervgombát használjunk hozzá.

2. A guacamole készítéséhez meghámozzuk, kimagozzuk és összezúzzuk az avokádót. Összekeverjük az avokádót a fokhagymával, az ízesített, fűszeres paradicsompürével (1. kép), és felhasználásig a hűtőben hagyjuk.

3. A grillmártáshoz összekeverjük az összes hozzávalót, és felhasználásig a hűtőben hagyjuk.

4. A marhahúsos burgerek elkészítéséhez jól összekeverjük a darált marhahúst a hagymával, a Worcestershire-szósszal, sóval, borssal. 6 adagra osztjuk, és mindegyikből szép kis 1 cm vastag kerek pogácsát formálunk (2. kép). Legalább 30 percig hűtjük.

5. Forró faszénparázs fölött a marhahúspogácsák mindkét oldalát 5-10 percig grillezzük (3. kép). A zsemlékbe téve, tetejükre kanalazzuk a mártást.

Marhaburger három mártással Marhaburger három mártással Marhaburger három mártással
Marhaburger három mártással
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1109 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Barbecue és nyári saláták
Barbecue és nyári saláták
(Vince Kiadó, 2005)

A hagyományos barbecue-ételek receptgyűjteménye, lépésről lépésre. Ez az ötletekkel teli szakácskönyv 120 különféle ínycsiklandó barbecue- és salátareceptet ajánl. Külön fejezetek foglalkoznak a hallal és a tenger... bővebben...
Marhaburger három mártással
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Barbecue és nyári saláták
Barbecue és nyári saláták
(Vince Kiadó, 2005)

A hagyományos barbecue-ételek receptgyűjteménye, lépésről lépésre. Ez az ötletekkel teli szakácskönyv 120 különféle ínycsiklandó barbecue- és salátareceptet ajánl. Külön fejezetek foglalkoznak a hallal és a tenger... bővebben...
pinterest