Csőben sült cukkini

Elkészítési idő: 75 perc Munkaidő: 35 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Csőben sült cukkini
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
6 db szeletelt cukkini
20 dkg reszelt gruyere sajt
vagy
20 dkg reszelt parmezán sajt
1 és ¼ dl tej
2 evőkanál finomra vágott zöldfűszer
6 dkg vaj
2 db tojás
1 és ¼ dl zsíros tejszín
ízlés szerint frissen reszelt szerecsendió
ízlés szerint bors
ízlés szerint
A formához:
igény szerint vaj

Elkészítés:

1. Egy nagy serpenyőben, közepes-nagy lángon megolvasztjuk a vajat. Beletesszük a cukkiniszeleteket, és 4-6 percig sütjük, időnként megforgatva, hogy mindkét oldaluk kissé megpiruljon. A megsült szeleteket papírtörlőn lecsepegtetjük, és ízlés szerint meghintjük sóval, borssal.

2. A cukkiniszeletek felét lerakjuk egy vajjal kikent, tálalásra alkalmas sütőformába, rászórjuk a zöldfűszerek felét és 5 dkg sajtot, majd a cukkini másik felét ugyanígy rétegezzük, fűszerezzük, és megszórjuk 5 dkg sajttal.

3. Tálban felverjük a tojásokat, hozzákeverjük a tejet és a tejszínt, majd-szerecsendióval, sóval, borssal ízesítjük. A keveréket a cukkinire öntjük, és a tetejét meghintjük a maradék sajttal.

4. 180 °C-ra előmelegített sütőben 35-45 percig sütjük, hogy a közepe is átsüljön, a teteje pedig aranybarnára piruljon. Kivesszük a sütőből, 5 percig pihentetjük, majd a sütőformában tálaljuk.

Zöld fűszerek közül használhatjuk a tárkonyt, mentát vagy zöldpetrezselymet.
Csőben sült cukkini
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2475 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus konyha Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2008)

A vegetáriánus étrend egyre növekvő népszerűsége nyomán a hús nélküli ételek a világ gasztronómiájában is mind nagyobb teret nyernek. A konyhafőnökök mesterségbeli tudásokat latba vetve, lelkesen kreálnak egész... bővebben...
Csőben sült cukkini
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus konyha Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2008)

A vegetáriánus étrend egyre növekvő népszerűsége nyomán a hús nélküli ételek a világ gasztronómiájában is mind nagyobb teret nyernek. A konyhafőnökök mesterségbeli tudásokat latba vetve, lelkesen kreálnak egész... bővebben...
hírlevél