Sült rizstészta pirított zöldséggel

Elkészítési idő: 15 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Sült rizstészta pirított zöldséggel
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
½ kisebb fej reszelt kínai káposzta
10 dkg szeletelt shiitake gomba
2 db csíkokra vágott cukkini
10 dkg szeletelt zöldbab
10 dkg rizstészta
10 dkg babcsíra
4 szál reszelt újhagyma
1 db friss, 3 cm-es gyömbér
2 szál csíkokra vágott sárgarépa
2 evőkanál sötét szójaszósz
2 evőkanál rizsbor
1 nagy csipet kristálycukor
2 evőkanál durvára tört korianderzöld
A sütéshez:
igény szerint olaj
vagy
igény szerint mogyoróolaj

Elkészítés:

1. Egy wokot vagy mély, vastag aljú serpenyőt félig töltünk olajjal. Felhevítjük 180-190 °C-ra, vagy amíg egy kenyérkocka fél perc alatt megbarnul benne.

2. A 7 cm-es darabokra tört tésztát több adagban beletesszük, és adagonként 1-2 perc alatt ropogósra sütjük - fel kell puffadnia, de ne barnuljon. Kiszedjük, és papírtörlőn lecsepegtetjük. Kiöntjük az olajat, de 2 evőkanálnyit meghagyunk a wokban.

3. Ezt a maradék olajat felhevítjük, és a zöldbabot 2 percig kevergetve pirítjuk benne. Hozzáadjuk a sárgarépa- és cukkinicsíkokat, a szeletelt gombát a reszelt gyömbérrel, és további 2 percig keverve pirítjuk.

4. Ezután tesszük bele a lereszelt káposztát az újhagymával és a babcsírával, és újabb 1 percig keverve-rázva pirítjuk. Végül a szójaszósszal, a rizsborral és a cukorral még 1 percig kevergetjük.

5. A pirított zöldségekhez adjuk az aprított koriandert, jól beleforgatjuk, és azonnal tálaljuk a rizstésztával.

Sült rizstészta pirított zöldséggel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 10126 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus konyha Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2008)

A vegetáriánus étrend egyre növekvő népszerűsége nyomán a hús nélküli ételek a világ gasztronómiájában is mind nagyobb teret nyernek. A konyhafőnökök mesterségbeli tudásokat latba vetve, lelkesen kreálnak egész... bővebben...
Sült rizstészta pirított zöldséggel
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus konyha Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2008)

A vegetáriánus étrend egyre növekvő népszerűsége nyomán a hús nélküli ételek a világ gasztronómiájában is mind nagyobb teret nyernek. A konyhafőnökök mesterségbeli tudásokat latba vetve, lelkesen kreálnak egész... bővebben...
recepttár