Chilis-brokkolis tészta

Elkészítési idő: 40 perc Munkaidő: 15 perc könnyen elkészíthető olcsó
Chilis-brokkolis tészta
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 db kimagozott, kockára vágott piros chilipaprika
25 dkg rózsáira bontott brokkoli
25 dkg makaróni
vagy
25 dkg penne
2 gerezd zúzott fokhagyma
3 evőkanál extraszűz olívaolaj
A díszítéshez:
ízlés szerint bazsalikomlevél

Elkészítés:

1. Nagy fazék forrásban lévő, enyhén sós vízbe beleszórjuk a tésztát. A víz újraforrásától számítva 8-10 perc alatt megfőzzük - ne legyen túl puha. Leszűrjük, hideg víz alatt leöblítjük, majd ismét leszűrjük, és félretesszük.

2. Egy másik fazék forrásban lévő, sós vízben a brokkolit 5 percig főzzük, leszűrjük, hideg víz alatt leöblítjük, majd ismét leszűrjük.

3. Abban a fazékban, amelyben a tésztát főztük, felhevítjük az olajat, majd a forró olajban a fokhagymát, a chilit és a paradicsomot, kevergetve, 1 percig pirítjuk.

4. Hozzáadjuk a brokkolit, és kevergetve 2 perc alatt átforrósítjuk. Ráöntjük a tésztát, alaposan beleforgatjuk, és még 1 percig forrósítjuk. A brokkolis tésztát áttesszük egy tálalóedénybe, és bazsalikomlevelekkel díszítve tálaljuk.

Chilis-brokkolis tészta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 1619 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus konyha Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2008)

A vegetáriánus étrend egyre növekvő népszerűsége nyomán a hús nélküli ételek a világ gasztronómiájában is mind nagyobb teret nyernek. A konyhafőnökök mesterségbeli tudásokat latba vetve, lelkesen kreálnak egész... bővebben...
Chilis-brokkolis tészta
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus konyha Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2008)

A vegetáriánus étrend egyre növekvő népszerűsége nyomán a hús nélküli ételek a világ gasztronómiájában is mind nagyobb teret nyernek. A konyhafőnökök mesterségbeli tudásokat latba vetve, lelkesen kreálnak egész... bővebben...
bevásárlólista