Bab-burger

Elkészítési idő: 35 perc Munkaidő: 25 perc könnyen elkészíthető olcsó
Bab-burger
Adag: 4 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
40 dkg konzerv borlotti bab
vagy
40 dkg konzerv vesebab
12 dkg finomra vágott gomba
1 teáskanál őrölt koriander
1 fej apróra vágott vöröshagyma
1 evőkanál napraforgóolaj
2 evőkanál finomra vágott, friss petrezselyemzöld
1 gerezd zúzott fokhagyma
1 teáskanál őrölt római kömény
kevés sima liszt
ízlés szerint bors
ízlés szerint
A kenéshez:
A tálaláshoz:
ízlés szerint salátalevél

Elkészítés:

1. Nagy, vastag aljú serpenyőben, a felhevített olajban a vöröshagymát, gyakran kevergetve, 5 perc alatt üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a fokhagymát, a koriandert, a rómaiköményt, és még 1 percig kevergetjük. Beleszórjuk az aprított gombát, és állandóan kevergetve pároljuk 4-5 percig, amíg elfő a leve. A fűszeres párolt gombát átöntjük egy tálba.

2. A leszűrt, leöblített tarka borlotti vagy vörös vesebabot egy kis tálban villával szétnyomkodjuk, és a gombához keverjük a petrezselyemmel együtt, közben sóval, borssal ízesítjük.

3. A grillsütőt közepes fokozaton előmelegítjük. A babos-gombás keveréket 4 egyenlő adagra osztjuk, majd kissé meglisztezve, egy-egy lapos, kerek pogácsát formálunk belőlük. Mindegyiket megkenjük olajjal, és 4-5 percig sütjük a grillsütőben, majd megfordítjuk. A ropogósra sült bab-burgereket hamburgerzsemlében, salátával tálaljuk.

Bab-burger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 4683 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Vegetáriánus konyha Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2008)

A vegetáriánus étrend egyre növekvő népszerűsége nyomán a hús nélküli ételek a világ gasztronómiájában is mind nagyobb teret nyernek. A konyhafőnökök mesterségbeli tudásokat latba vetve, lelkesen kreálnak egész... bővebben...
Bab-burger
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Vegetáriánus konyha Vegetáriánus konyha
(Vince Kiadó, 2008)

A vegetáriánus étrend egyre növekvő népszerűsége nyomán a hús nélküli ételek a világ gasztronómiájában is mind nagyobb teret nyernek. A konyhafőnökök mesterségbeli tudásokat latba vetve, lelkesen kreálnak egész... bővebben...
recepttár