Fűszeres kókuszsodó

Elkészítési idő: 80 perc Munkaidő: 35 perc kis gyakorlattal elkészíthető átlagos ár
Fűszeres kókuszsodó
Adag: 8 főre
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
2 ¾ dl kókusztej
2 teáskanál egész szegfűszeg
1 teáskanál reszelt szerecsendió
2 rúd fahéj
1 és ¼ dl víz
3 db tojás
3 és ¼ dl tejszín
9 dkg lágy barna cukor
vagy
9 dkg nádcukor

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra (gázsütő 2-3. fokozat). Egy lábosban keverjük össze a fűszereket és a tejszínt a vízzel, és melegítsük forrásig, nagyon kis lángon főzzük 5 percig, hogy összeérjenek az ízek.

2. Adjuk hozzá a cukrot és a kókusztejet, majd kis lángon kevergessük, amíg a cukor feloldódik.

3. Verjünk fel 3 tojást és 2 tojássárgáját egy tálban. Csorgassuk bele a fűszeres keveréket. Szűrjük át, és dobjuk ki a darabos fűszereket.

4. Öntsük szét a keveréket 1,25 dl-es formákba. A formákat állítsuk tepsibe, öntsünk alá annyi forró vizet, hogy a formák félmagasságig vízben álljanak.

5. Süssük 40-45 percig, amíg a sodó megszilárdul. Ne legyen kemény, rázogatásra kocsonyásan kell remegnie. Vegyük ki a tepsiből. Melegen és hidegen is kínálható. Díszíthetjük tejszínhabbal és kókuszreszelékkel.

Fűszeres kókuszsodó
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2426 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Nélkülözhetetlen desszertek Nélkülözhetetlen desszertek
(Vince Kiadó, 2007)

Étkezés után általában mindenki izgatottan várja, vajon mi lesz a desszert. Ha barátai elismerésére vágyik, vagy szeretné, hogy családja ellágyult sóhajokkal fogadja, vagy ha egyszerűen csak szívesen kényezteti magát... bővebben...
Fűszeres kókuszsodó
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Nélkülözhetetlen desszertek Nélkülözhetetlen desszertek
(Vince Kiadó, 2007)

Étkezés után általában mindenki izgatottan várja, vajon mi lesz a desszert. Ha barátai elismerésére vágyik, vagy szeretné, hogy családja ellágyult sóhajokkal fogadja, vagy ha egyszerűen csak szívesen kényezteti magát... bővebben...
van itthon