Régies vinaigrette

Elkészítési idő: 5 perc Munkaidő: 5 perc könnyen elkészíthető átlagos ár
Régies vinaigrette
Eljárások: kikeverés
Adag: 1 adag (0.3 liter)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 evőkanál magos mustár
2 és fél evőkanál fehérborecet
ízlés szerint
ízlés szerint őrölt bors

Elkészítés:

1. Üveg- vagy porcelántálkában a "régies" magos mustárt, az ecetet összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

2. A tálat konyharuhára állítjuk, hogy ne mozogjon. Az olajat vékony sugárban öntjük hozzá, közben habverővel folyamatosan keverjük. Így megakadályozhatjuk, hogy az ecet és az olaj kicsapódjon.

Az öntet csípőssége és állaga a felhasznált olaj mennyiségétől függ. Ha kevesebb olajból készítjük, folyékonyabb és csípősebb lesz.
Neve a magos mustárokat idézi, amelyeket Franciaországban "régies mustárnak" neveztek. Burgonyához és snidlinges salátához kínáljuk.
Régies vinaigrette
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
Ezt a receptet  alkalommal készítették el
Ezt a receptet 2581 alkalommal tekintették meg
Hozzászólás beküldése: Bejelentkezés vagy regisztráció
A recept forrása
Mártások Mártások
(Vince Kiadó, 2008)

Tudta, hogy rafinált mártásokkal, öntetekkel milyen könnyű az egyszerűen elkészíthető ételekből is különleges ínyencséget varázsolni? A jól megfogalmazott receptleírások segítségével a fehér vajmártás, a remulád-mártás... bővebben...
Régies vinaigrette
Értékeld elsőként!
1 2 3 4 5
Recepttáramba teszem
A funkció használatához jelentkezz be!
Bevásárlólistát készítek Kinyomtatom Elküldöm levélben
Neved:
E-mail címed:
Címzett e-mail címe:
Töltsd ki a mezőket!
A recept forrása
Mártások Mártások
(Vince Kiadó, 2008)

Tudta, hogy rafinált mártásokkal, öntetekkel milyen könnyű az egyszerűen elkészíthető ételekből is különleges ínyencséget varázsolni? A jól megfogalmazott receptleírások segítségével a fehér vajmártás, a remulád-mártás... bővebben...
pinterest